ダーリンはフランス人シェフ

2018年12月17日10:27

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12/17&18の電話について

　フレンチレストラン『マルシェロロ』金沢では、12月17日（月）の午後から電話工事が入るため
17日午後から18日にかけて電話がつながりにくくなる可能性があります。

　その際は☎070-5568-4477にお電話頂けるか、お急ぎでない場合はメールcheflolosan@yahoo.co.jpまでご連絡をお願い致します。

　ご不便をおかけして申し訳ありません。よろしくお願い致します。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-9175

2018年12月15日17:34

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年末年始営業（1/1ランチ除く）します♪

　マルシェロロ金沢は年末年始営業（1月1日ランチ除く）いたします。
＊12月31日ディナーは満席です。

　1月1日から4日までのご来店ご希望の場合は材料調達のため12月25日までにご予約をお願い致します。

　宜しくお願いします。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-9175

2018年12月12日15:21

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マルシェロロ金沢、通販はじめます♪

写真は盛り付けイメージです（お野菜はついていません）

　

マルシェロロ金沢は通信販売をスタートします。フランス人シェフ・ローランが作る本場の味をお気軽にご自宅で味わって頂けたら、と思っております。
　
１、金沢麹でマリネした牛ほほのワイン煮込み

　東京時代大人気だった牛ほほのマッサラ＆赤ワイン煮込みです。
牛ほほを金沢の麹でマリネすることによって、より柔らかく、そしてさらにコクのある仕上がりになりました。
　　●約2人分（野菜入り）　2800円（税込み）
　　　　＊牛肉、小麦粉、乳製品使用

２、ブルーチーズとポテトのパイ

　ポテトにブルーチーズを練りこんで焼き上げたキッシュスタイルのパイ。
軽食にも、ワインのお供にもぴったりです。
　　●2切れセット　1020円（税込み）
　　　　*直径24㎝のパイを10カットしました
　　　　＊＊卵、乳製品、小麦粉、ゴマ使用

☆商品は真空パックし冷凍にした状態でお届けします。
お振込み先やお届け日、送料などはお電話（☎050－７５１５－９１７５）もしくはメール
（cheflolosan@yahoo.co.jp)までお問い合わせくださいませ。

（例）牛ほほ1～3個とパイ1～3個を同梱した場合、東京まで送料が1123円かかります。

　どうぞよろしくお願い致します。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-9175
mail:cheflolosan@yahoo.co.jp

2018年11月26日20:32

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X'masチキン（藁で蒸し焼き）販売します♪

　ダーリンことフランス人シェフのロロさんが腕をふるう『マルシェロロ金沢』ではX'masチキンを販売致します（テイクアウト）♪　＊ポテトとソース付きです。

　柔らかい若鳥を藁（わら）で蒸し焼きにします。藁の香りがほんのりしてトレボ～ン💛

　ひと味違う若鳥の丸焼きをどうぞ特別な日に召し上がれ。

☆クリスマスチキンのご注文はお受け取り（12月20日から26日）の1週間まででOKですが、12月に入ると生若鳥が品薄になる可能性があります。
ご注文が確定しているお客様は恐れ入りますが今月中にご予約頂けると、より高品質のチキンを確保できますので、よろしくお願いします。お受け取り日のご指定は1週間前のご連絡でも大丈夫です。
宜しくお願いします♪

【X'masチキン（若鳥を藁で蒸し焼き）テイクアウト】

・お渡し：12月20日から26日

・ご予約：お渡しの1週間前までのご予約制

・価格：2800円（税込み、ソース＆ポテト付き）

・ご予約方法：☎050-7515-9175　までお電話お願い致します。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20（沼田町交差点そば）
☎050-7515-9175

2018年11月14日18:07

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11/24発酵食品のイベントに参加します♪

ファーメント×ファーメント、という発酵食品のイベントにマルシェロロ金沢は参加します♪

　発酵食品に興味があり、自らチーズケーキも作るロロさんが、福光屋さんと組んで甘酒を使ったお料理をご提供します。

　今回お出しするのは、甘酒でマリネしたチキンのクリムシチューと甘酒プリンです😃

日時　11/24土曜日10時～16時

場所　しいのき迎賓館2階

人気レストランと発酵食を扱うメーカーのコラボ出店一覧です。

マルシェロロ＆福光屋

ユイガ＆六星

ひらみぱん＆高木麹店

ウーヴァウーヴァ＆佛田農産

鮨処あいじ＆チーズ王国

ちくわ＆ヤマト醤油味噌

金沢の人気レストランと発酵食を扱うショップがペアとなり、この日の為だけに集結します。発酵文化を体験できる屋台が6店舗並びます。

皆様のご来場をお待ちしております❤

2018年11月09日21:14

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11/18（日）よこっちょぽっけマートに出店します♪

←前回のよこっちょポッケまーと出店の様子

　フレンチレストラン『マルシェロロ金沢』は、11月18日（日）に、横安江町（金沢表参道）で行われるよこっちょポケットまーとに出店致します。

　美味しい石川県のお野菜のお店『香土（かぐつち）』さんの前で、フランス人シェフのロロさんが腕を振るいます。

　・日時：11月18日（日）　午前10時から16時

　・場所：横安江町商店街（金沢表参道）

　当日販売予定の商品は、
〇能登豚のホットサンドイッチ　450円
　　＊自家製パンを目の前で炭火で焼きます♪

〇ブルーチーズとポテトのパイ　400円　　*前回大好評！

〇能登豚のリエット、クラッカー付き　350円

〇自家製ホットワイン　　500円　　＊シナモンなどスパイスとフルーツが香ります💛

　皆さまのご来場をお待ちしております♪

フレンチレストラン『マルシェロロ金沢』
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-9175

2018年10月16日17:34

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サケマルシェに出店します♪

　石川県の名だたる酒造と飲食店が出店するサケマルシェに『マルシェロロ金沢』も出店致します。

～石川県が誇る地酒と、美食を奏でる数々の名店の饗宴～と銘打った人気イベント「サケマルシェ」の
名店の中の一つに選ばれました。とても名誉なことで、日本酒が大好きなダーリンことフランス人シェフのロロさんもがんばって現在日本酒に合うフレンチを仕込み中です♪

◎サケマルシェ

・日時：10月20日（土）午前10時30分から17時30分まで

・場所：しいのき迎賓館

・飲食チケット（22枚つづり、グラス付き）前売り3500円、当日4000円
＊マルシェロロ金沢でも前売り券を発売しております。お申し付けくださいませ。

・マルシェロロ金沢提供予定のお食事は、
　●ロブスターの炭火焼き、リゾット添え
　●リエット（サーモン、魚、能登豚）
　●魚のブランダード（グラタン風お料理）
　●野菜の瓶詰
　●野菜のスープ

　皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

[サケマルシェを終えて］

沢山の方にご来場いただきました。ありがとうございます♪

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-9175

2018年10月14日11:49

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サケマルシェのＣＭ出演中♪

　ダーリンことフランス人シェフのロロさんは現在テレビCMに出演中です（石川県ローカル）。

石川県の地酒と美食の祭典であるサケマルシェのコマーシャルです。

日本酒が好きなロロさんは撮影当日、宮本酒造さんのお酒を美味しく頂き、ラテン人持ち前の力強い！？表現力でそのおいしさをPR♪

色々な方々に「観たよ～』と言ってくださり、本人もまんざらでもない様子です。

10月20日（土）イベント本番に向けて大仕込み中ですが、皆さんの応援を力に乗り切りたいです💛

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-9175

2018年10月06日12:59

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中能登・田園マーケットに出店♪

　ダーリンことフランス人シェフのロロさん率いるフレンチレストラン『マルシェロロ金沢』は中能登・田園マーケットに出店致します。

　世界農業遺産などで注目度アップの能登でのんびりマルシェを楽しみたいと思います。

・日時：10月8日（祝月）　９：３０～１５：３０
・場所：中能登町井田カ３３

　マルシェロロ金沢は
◎ブルーチーズのパイ
◎タルト
◎能登豚のホットサンドイッチ
◎メレンゲ
◎野菜の瓶詰
◎オリーブ
◎ポークリエット

などご用意する予定です。

　マーケットではグルメの他、雑貨やマッサージ、占いなど様々なお店が出店します。

　どうぞ中能登でのんびり充実休日をお過ごしくださいませ。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050‐7515-9175

PS:おかげ様で当日天気にも恵まれ多くの方々に来ていただきました。
晴れわたる青空と田園を楽しみながら皆様と触れ合え、とてもハッピー💛
ありがとうございます♪

2018年09月25日17:52

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金沢おどりに行ってきました♪

　金沢の3茶屋街の芸者が一斉に舞踊り、奏でる金沢おどりに行ってきました。

　三味線、つつみ、琴そして唄の地方の響きと華麗な舞を堪能。

　芸者さんの踊りは着物の前さばきまで芸の域で美しい。かなり年配の芸者さんの所作の美しさに感動。

　なかなかお座敷に行けませんが、年に一度の金沢おどりで金沢に住んで粋を感じられる幸せをかみしめた一日でした♪

　フランス人シェフのロロさんも大感激。メロメロになってました♡

マルシェロロ金沢情報

●2017年9月27日（水）マルシェロロ金沢をオープンしました。

●キャンセル料について：ご予約を受けてから食材を調達しますので、キャンセル料が下記のようにかかります。よろしくお願い致します。
　　〇ご予約３日前から前日前までのキャンセル：コース料金の30％
　　〇ご予約日当日のキャンセル：コース料金100％

●メニュー：1週間以上前のご予約制コース料理をご提供致します。
　　　　　ランチ：5000円＆8000円（税別）
　　　　　ディナー：8000円＆10000円（税別）
　　　　（6名様以上ディナー5000円より）
　＊2名様以上のご予約をお願い致します。
　　

●住所：金沢市寺町4-12-20

●☎050-7515-9175

・駐車場：沼田町交差点スーパー「ひまわりチェーン」駐車場　4番、12番

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ミミ　Paquet（パケ）

古都金沢でフツーに育つ。夫のロロさん(イラスト上）はフランス人で、しかもシェフ。故郷の金沢でフレンチレストランを再オープン！

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蓼　加翠のホームページ

こだわりおとり寄せ「さんゆうねっと」