ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転♪『マルシェロロ金沢』としてスタート!

2005年11月

 ダーリンことフランス人シェフのロロさんがヘッドシェフを務めるブラン・ド・ミュゲのボジョレー・ヌーボー・パーティに行ってきました。  ブラン・ド・ミュゲはフランス人だらけのお店なので、ワインのお祭りボジョレーを、雰囲気たっぷりに味わえます。  しかも、と ...

 「浩子暴行」とは本日の東スポの見出しである。浩子とは鈴木浩子のことで、先日のハッスルで夫の鈴木健想とともに狂言師の和泉元彌と戦い、話題になったばかりだ。  鈴木健想は元WWEでタグチャンピオンにもなったことがあり、妻の浩子も日本人初のディーバとして活躍 ...

 やっぱりフランス人シェフの妻ですもの、私。昨夜はボジョレー解禁ということで、飲みまくりました。ボジョレー・ヌーボー。おかげで凄い二日酔い中です。大酔っ払いだったので、昨夜はブログを書く理性も残っておらず、ベッドに直行でした。  本当ならダーリンことフラ ...

 今日会社の同僚に「最近の楽しみって何?」と聞いた。彼は40歳代後半だろうか? もくもくと激務をこなし、無口で、一見何を考えているかわからないタイプだ。だからといってミステリアスでも不愉快でもなく、どちらかというと、疲れているようにもみえ、同情を買うタイ ...

 ダーリンことフランス人シェフのロロさんがヘッド・シェフを務めるフレンチレストラン「ブラン・ド・ミュゲ」でボジョレー・ヌーボーのディナーパーティを行います。今日はその予告編です。  ブラン・ド・ミュゲはシェフもオーナーはフランス人で、ウエイターはフランス ...

 ダーリンことフランス人シェフのロロさんがヘッド・シェフを勤めるレストラン「ブラン・ド・ミュゲ」にロロさんと共通の友人である長谷川六さんとディナーに出かけました。  フランス人シェフの妻の宿命として10キロも太ってしまったミミはダイエット中。なので、 ...

 立川志らく脚色・演出で向田邦子の『あ・うん』を神楽坂Theatre Iwatoで観た。志らくの落語は縁あって何回か生で聴いたことがあるが、芝居は初めてだった。 志らくは天才肌の落語家だと思う。落語を聴くたびに見事だなあ、と思う。頭の回転、演技、エスプリ、スピード ...

昨夜神楽坂のジャズバーに連れて行ってもらった。営業したりしなかったりなのに、固定ファンがいて15年存続しているらしい。  カウンターのみの狭い空間にうず高くCDやら雑貨やらが積んであり、その山に埋もれて飲んでいる、といった感覚だ。そのジャズバーで中村誠一&伊 ...

 高校生の少女が毒殺魔グレアム・ヤングを題材とした本『毒殺日記』を参考にして、母親を毒殺しようとしました。そのニュースを見て、すぐに『毒殺日記』を購入。 学生のころ早稲田大学の犯罪学研究会に所属していたミミは犯罪学が大好き。というわけで購入したのです ...

ダーリンことフランス人シェフのロロさんが、悲しそうな顔をして「フランスで1400台の車が焼かれてしまったよ」とディナーの席で言っていたので、さらに「そもそもきっかけは?」と聞いたら、警官の追われた二人の若者が電力会社に逃げ込み、アクシデントで亡くなってし ...

 写真のクッキーはダーリンことフランス人シェフのロロさんのお友達の結婚式でプレゼントされたアンゼルセンのクッキー。アンゼルセンの有名な二つの童話『人魚姫』と『裸の王様』です。  アンゼルセンの『人魚姫』も好きですが、同じ人魚を題材にした日本の小川未明 ...

←なぜか、ワインの後ろに隠れるロロさん  フランス人にとって「ワインは水代わり」とよく言います。ダーリンことフランス人シェフのロロさんも欧風の食事のときは必ずワインと合わせます。 だから、我家では相当のワイン消費量となり、普通に買っていては家計圧迫大魔 ...

■ワインのグローバリズム化   『モンドヴィーノ』は、ワインの世界事情はとてもよく分かる映画です。今は色が濃く、タンニンが滑らかで、果実味あふれたワインが世界の主流で、人気です。その味は世界的な批評家であるアメリカのロバート・パーカー好みの味であり、パー ...

←右がイアン、左がロロ、中央がミミ ■新宿・アイリッシュパブ  東京・新宿の三越裏ライオンビルの2階にあるアイリッシュパブは、東京の外国人村です。日本に来た外国人はまず、このアイリッシュパブで情報収集。仕事や住むところ、食べるところなど、世界中から来 ...

←写真をクリックすると大きくなります ■ロロさんのランチ  今日はいよいよロロさんのランチの紹介です。最近出張気味なこともあり、思わず感動した自然ものシリーズのブログでしたが、本来のフランス系に戻ります。  ダーリンことフランス人シェフのロロさんがヘッ ...

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