ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転♪『マルシェロロ金沢』としてスタート!

2006年08月

ダーリンことフランス人シェフの ロロさんが忙しい合間にとれた3日間の夏休み!その初日はアフリカンディから始まりました。ミミが夢中のユッスー・ンドゥール(ロロさんも大ファン)のコンサートに行ったときもらったチラシに、ジェンベ(アフリカの太鼓)のワークシ ...

←写真をクリックすると大きくなります。  とうとう見つけました。究極のミュスカデ(白ワイン)! その名はフランス・ロワール地方の醸造家ペノさんが造った「ムロン」。  ミュスカデはダーリンことフランス人シェフの ロロさんの故郷のワインです。だから思い入れ ...

←クリックすると写真が大きくなります。 20年近くの友人S氏にご紹介いただき、新宿・野方で女性シェフ一人でばんばるイタリアンに行ってきました。その名は「イタリア大衆食堂・ぢりお」。なぜダーリンことフランス人シェフの ロロさんの妻なのにイタリアン? そ ...

←写真をクリックすると大きくなります。  今日某女性週刊誌の取材があり、なんとダーリンことフランス人シェフの ロロさんとミミがインタビューを受けたのです! ロロさんのマスコミ本格的進出? ライターさんもカメラマンさんもそのアシスタントさんも、みなさんと ...

 ユッスー・ンドゥールのコンサート以来、すっかりアフリカにはまっているミミです。昨日のブログで、無謀にもアフリカンダンスにトライした、と書きましたが、その夜、つまりアフリカン・ナイトというおまけ付きだったのです。  アフリカンダンスのワークショップが新 ...

 ユッスー・ンドゥールのコンサートに行ってアフリカの風にメロメロに溶けてしまってから、すっかりアフリカづいている最近のミミです。  と、いうわけで、行ってきました「コンテンポラリー・アフリカンダンス・ワークショップ」。Oliver Tarpagaというブルキナファソ ...

←写真をクリックすると大きくなります  ダーリンことフランス人シェフの ロロさんが久しぶりにミミ一人のために料理を作ってくれました! その名はラムチョップwith特製ソース。ラムの柔らかくてジューシーなこと。その上ソースが絶品。もうトレビア〜ンですう!! ...

 行ってきました! ユッスー・ンドゥールのコンサートに。もう最高でめちゃくちゃミーハーになって会場でCD三枚も衝動買いして帰ってきました。ユッスーにメロメロになったこともありますが、アフリカの風に触れて溶けてしまった、といったほうがいいかもしれません ...

 以前ブログで70歳現役ダンサーとして紹介させていただいた長谷川六さんの誕生日会に参加しました。場所はグルメに関しては厳しい審美眼を持つ六さんお気に入りのビストロ「Ebitei」。写真は六さんとEbiteiのオーナーシェフ海老子川永ニさん。  Ebiteiはフレンチだ ...

 五島列島はキリシタン弾圧でも知られている島です。訪ねたときはちょうど梅雨の終わりで曇天でしたが、五島列島はその歴史のせいかそのどんよりと暗い雰囲気が妙に似合っていました。  写真は堂崎天主堂で、明治6年に禁教令が解かれた後に出来た最初の天主堂です。レ ...

 花とは愛されるために存在しているものである。花が嫌い、という人はまずいない。「花泥棒」という言葉があるように花を盗んでも罪にはならないくらいである。 特に病気になったりして弱ったときにめでる花は、なんとも瑞々しくて生気に満ちているように感じ美しい。 ...

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