ダーリンはフランス人シェフ

私のダーリンは年下のフランス人シェフ・ロロさん。外国人にも飲食業にもトンと縁のなかったはずの私が、ロロさんとフレンチデリカ&レストランをオープンすることに!

2008年07月

8月3日シャンソンディナー

暑中お見舞い申し上げます。 

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロ石神井公園)でシャンソンディナー第2弾をやります。日時は8月3日(日)午後6時から午後9時までです。ミュージックチャージはかかりません。
 ヨーロッパで育ち、欧米を中心に活躍するサウンドデザイナー佐藤俊雄Michell U)がシャンソンを弾き語ります。熱い夜をフランスの風を感じながらどうぞマルシェロロでお過ごしください。
ディナーメニューも夏向きに新しくなりました。新メニューとシャンソンの夕べをお楽しみいただけたら、と思います。
ご予約は電話03−6763−0909 もしくは メールcheflolosan@yahoo.co.jpまで宜しくお願いします。 どうぞ宜しくお願いしま〜す。

夏の新デリカメニュー登場!

大根サラダ大根サラダとカルパッチョ生ハムメロン ↓生ハムメロン(写真はクリックすると両方とも大きくなります)

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロでデリカ部門で新メニュー2種が登場しました!
 メニューは夏にぴったりのロロさんオリジナル「大根サラダ、白ワインのドレッシング和え350円」と「生ハムメロン400円」です。
 写真の大根サラダはレストランメニューの鮮魚の柑橘類でマリネしたカルパッチョ風とあわせてあります(デリカでは大根サラダのみ)。今回のカルパッチョはオゴウダイでしたが、そのほんのり柑橘類の香りがするマリネと大根サラダがとっても相性がよく感動したので、写真もセットになっています。
 生ハムメロンはもう定番のグルメですね。ミミの20歳くらいのときは生ハムメロンがデートについてくれば相当ポイントが高かったものです。この生ハムとメロンの組み合わせを最初に考え付いた人はもう天才としか言いようがありません。
 
 夏の新作をどうぞ宜しくお願いしま〜す。
 

新メニュー詳細!

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロが夏にぴったりの新ディナー・メニューをスタートしました。
 メニュー詳細は下記の通りです。

Aコース(前菜、メイン、デザート、メニューが決まっている平日のみ)3560円
Bコース(前菜、メイン1品、デザートを選べるコースです)3980円
Cコース(前菜、メイン2品、デザートを選べるコースです)4920円
シェフのオリジナルレシピでお任せコース 6800円
お子様のためのコース 2000円
下記のお料理はずべて単品(アラカルト)でオーダーできます。

○前菜
本日のスープ
・フランス産きのこの香りをつけたビシソワーズ プラス200円
 (ジャガイモと長ねぎのスープ)
・フォアグラのテリーヌ プラス900円
・ブルーチーズを鋳込んだジャガイモのクーロン、赤ワインのジャムと プラス350円
・本日のテリーヌ
・スモークサーモンの入った根セロリのババロア、海老のコンソメジュレとイクラ 
                                    添え
・その日水揚げの魚を柑橘類でマリネし、カルパッチョ風に
・本日のキッシュ
・温野菜と季節の小野菜を使った彩りサラダ

○お魚料理
・ホタテ貝を赤パプリカのバターでコンフィに ソテーした野菜を添えて
・手長海老のポッチェ、カレー風味のブイヨン仕立てに プラス900円
・本日のお魚

○お肉料理
・牛ホホ肉の赤ワイン煮
・牛フィレのポワレ、フランス産のトランペット茸のソース、
                  グラタン・ド・フィノワ添え プラス800円
・フランス産雌鴨フィレ肉のポワレ 
         はちみつ酒とイチジクを使った甘酸っぱいソース プラス350円
・フランス産うずら 二つの料理法 干し葡萄とポートワインのソース
             胸肉をポワレ 骨付きモモ肉を煮込みに プラス550円
・白豆とプロシュートの煮込み(お母さん直伝の故郷ヴァンデーの味)
・豚フィレ肉輪切りのポワレ バスク風ソースで
          (赤黄パプリカ、玉ねぎ、長ねぎ、トマトを使ったソース)
・大山地鶏のモモ肉ロースト 香味焙煎にんにくクリームソース

○デザート
・本日のタルト
・へーゼルナッツの入ったカフェ クレームビュリュレ プラス350円
・キャラメルを使ったりんごのロースト 生クリームを添えて
・ミント風味のオレンジサラダ ほろ苦いカンパリのグラニテを添えて
・プロフィトロール(熱いチョコレートをかけたシューアイス)
・赤い果実のコンフィチュールをかけたバニラアイスクリーム
・本日のソルベ
・フランスチーズの盛り合わせ プラス800円

そのほかに「チーズにあわせた食後酒セット」1250円として食後にチーズと一緒にポートワイン10年ものなどお楽しみいただけます。

どうぞ宜しくお願いしま〜す。




 

メニューが変わりました!

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロのメニューが新メニューに変わりました! 夏にぴったりのロロさんオリジナルメニューも多数加わりました。
 ランチメニューは毎日更新し、季節に応じたメニューは従来通りですが、よりじっくり時間をかけて味わっていただけるようなメニュー中心のディナーは固定メニューが多いので、今回大幅に更新いたしました。
 
 またディナーは、従来のAコース(前菜、メイン、デザートが決まっているコース、3560円平日のみ)、Bコース(前菜、メイン1品、デザートのチョイスするコース3980円)、Cコース(前菜、メイン2品、デザートのチョイスするコース4920円)のほかに
   ○ シェフのオリジナルレシピでお任せコース 6800円
       本日のアミューズ
       お魚のマリネ
       ジャガイモのクーロン
       カレー風味の手長海老ブイヨン仕立て
       お口直しのソルベ
       牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
       白豆と生ハムの煮込み
       ミント風オレンジのサラダ

   ○ お子様のためのコース  2000円
の二つのコースが加わりました。

 もちろんコースだけではなく、単品(アラカルト)でもお気軽にお楽しみいただけます。
 新メニューの詳細は次回にご紹介いたします。どうぞご期待くださいませ。

ワンちゃんと一緒にお食事はいかが?

 ダーリンことフランス人シェフロロのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロテラスがオープンしました! これで、ワンちゃんなどもご一緒にお食事やドリンク、カフェを楽しんでいただけるようになりました。
 ロロさんなど大喜びでスタッフのまかないはもちろん、ちょっとした休憩時間にはテラスでエスプレッソ生ビールなど楽しんでいます。
 暑い日にはぐいっと生ビールを、また夕涼みに冷えた白ワインなどいかがでしょうか? 
 テラスには二人がけ用テーブルが2〜3あり、ワンちゃんのひも止めやお水のご用意もございます。ぜひご利用くださいませませ。

バックステージ物語

 ダーリンことフランス人シェフロロさんのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロが参加した光が丘よさこい祭りも無事終了しました。
 そのイベントの目玉の一つに人気テレビ番組「炎の戦士ゴーオンジャーショー」があり、それを目当てに多くのお子さんたちが光が丘公園に集まったようです。それにしてもこの赤青黄など色とりどりのキャラクターたち、名前は変われどもずーっとながい間同じパターンのヒーロで人気なんですね。私の時代はゴレンジャーという名前でお子ちゃまたちをテレビに釘付けにしておりました。
 お祭りで大活躍のマルシェロロが誇るマネージャーコウジさんの目撃情報によると、無敵のヒーローゴーオンジャーたちもこの猛暑には勝てなかった模様。なんたって炎天下での着ぐるみですもの。中身の生の人間はサウナ状態もいいところで、さらにステージでは飛んだり跳ねたりしなければならないんですもの。想像するだけで気分が悪くなりそうです。
 案の定バックステージではヒーローたちみんなぐったり。意外に悪役が元気で、死体状態のヒーローを介護していたとか。しかし子供たちは目ざとい。しっかりその光景を目撃していて、相当ショックを受けていたそうです。夢が壊れちゃったのですね。現実というものを知った最初の経験だったりして。
 なにはともあれ、次の8月1日2日3日に開かれる「光が丘フェスィバル」への出店に向けて今からかの炎の戦士のように意欲に燃えております。しかしバックステージのようならないように気をつけよっと。

7月15日火曜日臨時休業します。

 7月15日火曜日は都合により臨時休業いたします。宜しくお願いいたします。
マルシェロロ情報

●閉店のお知らせ:6月19日を最後に閉店致します。いままでありがとうございました。

◎5月29日(日)照姫祭り参加のためランチお休みします。ディナーは通常営業いたします。

◎マルシェ弁当(テイクアウト)始めました。1680円&2880円(1人前)。2日前までのご予約をお願いします。

◎オードブルセット(2〜3人分)3780円&5150円始めました。2日前までのご予約をお願いします。

◎送歓迎会に!パーティプラン(6名様以上、平日限定、2H、要予約)
・フレンチコース(前菜、メイン1~2品、デザート)
*プラス500円でビール飲み放題に

◎ご予算に応じて、お弁当ご予約承ります(2日前まで、2人分2100円から)

●フレンチレストラン
マルシェロロ
練馬区石神井町2-13-5-102   03-6763-0909
ミミ Paquet(パケ)
古都金沢でフツーに育つ。夫のロロさん(イラスト上)はフランス人で、しかもシェフ。ロロさんが東京・石神井公園にてフレンチレストラン&デリカ「マルシェ ロロ」(TEL03-6763-0909)をオープンしたのでママさんとして日々奮闘中。
Recent Comments
Archives
  • ライブドアブログ