ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転しました。『マルシェロロ金沢』としてスタートします!

2009年03月

フォグラテリーヌ←クリックすると写真が大きくなります。

 先日小学生の子供が二人のデリカショーケースの前に立っていました。良く見るとご常連のお客様のお子さんで、「お母さんのお遣いに来たのかなあ、偉いなあ」と思っていると、
「お母さんの誕生日にあげるからフォアグラテリーヌください!」
と、1000円札を1枚握り締めて言うではありませんか。
お母さんの誕生日にフォアグラテリーヌを思いつくなんて!! 正直「日本の子供のグルメレベルも捨てたものではないなあ」といたく感激したのでした。
 フォラテリーヌは50グラムで900円ですが、なぜかこのときはスルリと手が滑って心なしか大きめのテリーヌが出来上がったのでした。心ばかりの小さなリボンを袋につけて渡すと、うれしそうに大きな声で「ありがとう」と言ってくれました。
 小さい頃からちゃんとしたフレンチの味や価値を知るということは、味覚を鍛える意味でとても大切だし、フレンチレストランを営んでいる者としては本当にうれしいことです。なんだかとても心温まる出来事でした。また、明日からがんばろうっと。

生マシュマロ←クリックすると写真が大きくなります。

 フレンチレストラン&デリカマルシェ ロロ東京都・練馬区石神井公園)ではホワイトディのプレゼント用に生マシュマロ(スミレ味)を好評販売中です。
 価格はSサイズが280円(6〜8個入り)とLサイズ500円(13〜15個入り)で、両方とも税込みです。
 生マシュマロはもちろんフランス人シェフ・ロロさんの手作りで、スミレのリキュールを使用しています。
 お口の中でフワッと溶けて、ほんのりと広がるスミレの風味をぜひお楽しみくださいませ。ホワイトデーのプレゼントにも最適です。また、コーヒーや紅茶と一緒にその口どけを味わってみてください。

花の歳時記

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんの料理をかつて雑誌『大人のウォーカー』で推薦してくださった嵐山光三郎氏のCD『花の歳時記』が発売されました。
 といっても人気作家が急に歌手に変身したわけではありません。名著『悪党芭蕉』で数々の賞を受賞した嵐山氏が、愛する俳句について面白いエピソードをまじえて分かりやすく解説します。
 ご注文は下記まで。
限定2000枚限り
定価1枚:2,000円(税込)
お申し込みは、フリーダイヤル0120-064477まで
お受付時間:平日9:00〜18:00(土日祝日はお休み)

マルシェロロの店頭でも販売しています。

俳句好きの方に、これから俳句を始めたい方に、またお休み前の知的BGMとしても
おすすめです。


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