ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転♪『マルシェロロ金沢』としてスタート!

2010年08月

 残暑お見舞い申し上げます。  フレンチレストラン「マルシェロロ」は8月30日(月)から9月6日(月)まで夏期休業とさせて頂きます。 オーナーシェフのローランがフランスに4年ぶりに帰省しますので、その間9月7日(月)から9月24日(金)までは下記のようにランチとデ ...

 ある日のロロさん。元々レゲエが大好きなロロさんはすっかりボブ・マリーになった気分。からくりはたまたま通りかかったお店にカツラ付き帽子が飾ってあって思わず手にしてかぶってみたところ、妙に似合っていたのでパチリとシャッターを押したのでした。  今度から ...

 この夏最後のバーベキューディナーのご案内です。  暑い夏にこそフレンチで栄養を!と考え、マルシェロロでは、本日(8月26日木曜日)「夏のバーベキュー・ディナーコース」をご提供いたします。テラスにてオマールエビやラム肉、ホタテや牛フィレなど豪快に炭火でグリル ...

 ある日のフレンチレストラン「マルシェロロ」での出来事。ダーリンことフランス人シェフのロロさんがクスクスのスープを作っていたときだったか、何を思いついたのか、手元にあった白いナフキンをふわりと頭にのせ、黒い紐で結わえたのでした。そしたらなんと、あ〜っ ...

←写真をクリックすると大きくなります。  フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」では、再び「レモンタルト(400円)」をデリカにて販売することにしました。沢山の方々のご要望のお声があったので、昨年販売していたレモンタルトをフランス人シェフの手によりさら ...

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