ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転しました。『マルシェロロ金沢』としてスタートします!

2010年11月

マルシェロロ:今日で3年たちました。

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 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」は本日でちょうど3年経ちました。そこで昨日「3周年記念ビュッフェディナー」を開き、写真はそのときの模様です。
 沢山のロロさんのフランス人仲間も集まってくださり、パーティは朝までコースとなったのでした。

本日(11月28日)3周年ビュッフェディナー

フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」は11月末に3周年を迎えます。「石の上にも3年」といいますが、なんとか続けることができました。これも支えてくださったお客様のお蔭です。ありがとうございます。
 3周年のお祝いと感謝の気持ちをこめて「3周年記念ビュッフェディナー」を11月28日(日)午後5時から行います。
 本格フレンチ食べ放題、ワイン飲み放題(食前酒1杯付き)で5,500円とお徳な内容になっております。ぜひこの機会をご利用くださいませ。

3周年記念ビュッフェディナー
11月28日(日)
限定50名様、立食形式(ベンチシートはございます)
●午後5時から9時30分まで(お食事の補充は午後8時まで)
●料金  5,500円(税込み) *10歳以下 3500円(税込み)
●本格フレンチディナー食べ放題
●ワイン飲み放題(食前酒1杯付き)

*11月28日(日)のランチはお休みです。

ご予約は?03-6763-0909まで宜しくお願いいたします。

マルシェロロ:メレンゲとオレンジケーキ販売スタート!

メレンゲメレンゲとシルヴェスタオレンジケーキ

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」ではメレンゲ(6個入り400円)とロロさんの手作りオレンジケーキ(ホール1500円)をデリカにて販売スタートしました。
メレンゲは多くのお客様のご要望を受けての販売です。また、オレンジケーキはシェフ・ロロさんが子供のころにおやつとしてカフェオレといっしょに食べていたケーキです。。料理人だったママの手作りオレンジケーキを再現したもので、カフェオレに浸して食べると最高だ、そうです。写真はウエイターのシルヴェスタとオレンジケーキ。彼もオレンジケーキの大ファンです。
 ぜひ、コーヒーやカフェオレ、紅茶などのお供にどうぞ。

日テレ「メレンゲの気持ち」に紹介されました!

石ちゃん

 フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」が11月20日放送の日テレ「メレンゲの気持ち」に紹介されました。グルメタレント、石塚英彦さんが「自家製スモークした穴子、フォアグラクリームソース、パイ包み焼き」をマイウーの代わりに「ジュテーム」といいながら完食・絶賛してくださいました。

11/20(土)日テレ「メレンゲの気持ち」に登場します!

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」が11月20日(土)お昼12:00〜13:30の日テレ(4CH)の番組「メレンゲの気持ちに登場します通りの達人のコーナーで、グルメの達人石塚英彦さん(石ちゃん)がロロさん得意メニュー「自家製スモークした穴子、フォアグラクリームソース、パイ包み焼き」を完食&絶賛してくださいました。
 ロロさんも登場しますので、ロロさんと石ちゃんのお腹比べなど見所満載?です。
 お時間がありましたらぜひご覧くださいませ。

今日から冬メニューです!

 ダーリンことフランス人シェフロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」では今日(11月5日)からディナーが冬メニューになります。
 その中でも注目はあのグルメタレント!?石塚英彦(いしちゃん)さんが絶賛&完食した「自家製スモークしたアナゴ、フォアグラのクリームソース、自家製ブリオッシュのパイ包み焼き」です。
 11月20日(土)
放送予定のお昼12時から13時30分の日テレの番組「メレンゲの気持ち」から出演依頼があり、いしちゃんがマルシェロロに食べに来てくれたのです。その時お出ししたのが上記のメニューというわけです。後からディレクターさんに聞いたのですが、さすが一日に何件も食べ歩きをするので、全て完食というわけにはいかず「(完食)したということは本当に気に入ったということですよ」と言ってくれました。
 新しいメニューは下記の通りです(太字が新メニューです)。

●Aコース(前菜1品、メイン1品、デザート1品をチョイス)3980円
●Bコース(前菜1品、メイン2品、デザート1品をチョイス)4920円

◎前菜
コースにはアミューズ(一口サイズの前菜)が付きます。オニオングラタンスープ +150円
本日のスープ
シェフ特製フランス産フォアグラテリーヌ
自家製スモークサーモン、メープルシロップのソース(サラダ付き)+150円
魚のスープ +250円
本日のテリーヌ(サラダ付き)
本日の鮮魚のマリネ、カルパッチョ風、柑橘風味  +150円
本日のキッシュ
温野菜とグリーンサラダと使った彩りサラダ

◎魚料理    *お魚料理には全て温野菜が付きます。
海の幸をふんだんに使ったブイヤベース、サフラン風味 +550円
本日のお魚料理
ムール貝とアサリのナジェ、サフラン風味、エビのラビオリと季節の野菜
自家製スモークしたアナゴ、フォアグラクリームソース、パイ包み焼き +450円

◎お肉料理    *お肉料理には全て温野菜が付きます。
グリルした牛フィレ肉、パープルマスタードを添えて +850円
ヴァンデー産鴨フィレ肉のポワレ、カシスのソースと赤キャベツのブレゼ+350円
ウサギの煮込み、ミュスカデ(白ワイン)のソース
白豆とプロシュート(生ハム)の煮込み(ヴァンデー地方の郷土料理)
地鶏モモ肉のブレゼ、トリュフ風味のアプリコットとマロンのチャツネ添え +250円
牛ホホの赤ワイン煮込み

◎デザート
フランスチーズの盛り合わせ +800円
プロフィトロール(熱いチョコレートをかけたシューアイス)
本日のタルト
キャラメルを使ったリンゴのロースト、生クリームを添えて
本日のシャーベット
赤い果実のコンフィチュールをかけたバニラアイスクリーム
本日のババロア
シェフ特製!ホワイトチョコレートのパルフェ、柚子のアクセント+200円
マルシェロロ金沢情報

●2017年9月27日(水)マルシェロロ金沢をオープンしました。

●メニュー:1週間以上前のご予約制コース料理をご提供致します。
     ランチ:5000円(税抜き)〜
     ディナー:8000円(税抜き)〜
 *2名様以上のご予約をお願い致します。
  6名様以上の場合予算をご相談くださいませ。

●住所:金沢市寺町4-12-20

●☎050-7515-9175

・駐車場:沼田町交差点スーパー「ひまわりチェーン」駐車場 4番、12番、15番です。
ミミ Paquet(パケ)
古都金沢でフツーに育つ。夫のロロさん(イラスト上)はフランス人で、しかもシェフ。故郷の金沢でフレンチレストランを再オープン!
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