ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転♪『マルシェロロ金沢』としてスタート!

2011年10月

左「ラム・チャックロール(ラム肩肉)のロースト、3種類のチーズとともに」 中央「ホタテのタルトレット、新ジャガイモのクーリソース、トリュフの香り」 右「メレンゲバスケットに入れたレモンのムース、ヴィオニエワインジェリー」 *写真をクリックすると大きくなり ...

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」のガレットが、ねりコレ(練馬コレクション)に選ばれました。練馬産大根のポタージュに次ぎ二回目の快挙です。  そのガレットの名は「練馬産キャベツとアサリとベーコンのガレット」。 ...

 フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」が10月7日、フジテレビ「FNNニュース」(安藤優子キャスター)に紹介されました。  フランス人シェフ・ロロさんが作る「秋の行楽弁当」(テイクアウト、1580円、5日前のご予約)の紹介メインでしたがロロさんとわたしの出会いのシ ...

 ダーリンことフランス人シェフロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」では、ディナーにコースメニューが新たに登場しました。  その名は「プチマルシェ・コース」(平日限定)。 「おいしいけれど、量がフランス人仕様で多い」という女性の声が多く、「小さめ ...

このページのトップヘ