ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転しました。『マルシェロロ金沢』としてスタートします!

2012年01月

お持ち帰り用フレンチ弁当&オードブルセット

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカ『マルシェロロ』では、お持ち帰り用のフレンチ弁当とオードブルセットをご用意しております。
 定番としては、フレンチ弁当はビストロ弁当(1人前1580円)とプチ・マルシェ弁当(1人前2800円)の2種類、オードブルセットはオードブルAセット(2〜3人分3500円)とオードブルセット(2〜3人分5000円)の2種類ご用意しております。
 また、ご予算とご希望によってもお弁当やオードブルをお作りしております。
 ご自宅でぜひ本場のフレンチレストランの味をお楽しみくださいませ。

◎フレンチ弁当(2日前のご予約をお願いします)
●ビストロ弁当(1人前1580円)
(例)
・豚フィレのロースト、本日のソース
・ジャガイモのサラダ
・温野菜のサラダ
・本日の魚のポッシェ   *ポッシェ:ダシで煮ること
・季節の野菜のエスカベッシュ  *エスカベッシュ:南蛮漬けフレンチスタイル
・オレンジの小さいケーキ

●プチ・マルシェ弁当(1人前2800円)
(例)
・牛フィレのロースト、トリュフのソース
・グラタン・ドフィノア
・いろいろキノコのマリネ
・イカとカラスミのサラダ
・コーンのポレンタ
・季節の野菜のエスカベッシュ
・洋酒で漬けたサクランボを入れたチョコレートの小さいケーキ

◎フレンチ・オードブルセット(2日前のご予約をお願いします)
●オードブルセットA(2〜3人分3500円)
(例)
・本日のキッシュ
・本日のテリーヌ
・温野菜のサラダ
・魚のマリネ
・ポークリエット
・シェフ特製オリーブ

●オードブルセットB(2〜3人分5000円)
(例)
・本日のキッシュ
・エゾ鹿のテリーヌ
・季節の野菜のエスカベッシュ
・スモークサーモン
・魚のリエット
・シェフ特製オリーブと自家製スモークトマト

ご予約はマルシェロロ03-6763-0909までお願いします。

ビストロ弁当←(写真上)ビストロ弁当
プチマルシェ弁当↓(写真下)プチ・マルシェ弁当

新年のフランスのお菓子「ガレット・デロワ」

ロロさんとガレットデロワガレットデロワ

 
 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロ東京都・練馬区石神井公園)では、フランスの1月のお菓子、ラ・ガレット・デ・ロアを予約販売いたします。
 ガレット・デ・ロアを食べなければ1年が始まらない、といわれるほどフランスでは1月に欠かせないお菓子です。アーモンドクリームがたっぷり入ったパイ菓子で、中にフェーブといわれるかわいい人形が1個入っています。切り分けた後、そのフェーブが当たった人はその日王様や王女様になれて、その1年は幸せになる、といわれているそうです。
 
  
ガレット・デ・ロア  1月31日(土)まで販売

●ホールタイプ
(約6人〜8人分、フェーブ入り、紙の王冠&ディナーで使えるワインクーポン付き)
 2600円(税込み)  *2日前までにお申し込みいただける予約販売です。

◎フェーブが当たった幸運な方には何と!ディナーご来店時にワイン(750ml)を1本プレゼント致します。*ガレット・デ・ロアには必ずフェーブが1個入っています。 
                   
 ホールタイプのガレット・デ・ロアご予約は電話03−6763−0909
までお願い致します。

1月15日(日)クラリネットの夕べ

 フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」では、1月15日(日)にクラリネットの夕べを開きます。
 フランスで活躍した新鋭クラリネスト北岡羽衣とフランス人シェフ・ローランのコラボレーションです。
一流の音を聴きながら、どうぞ食事をお楽しみくださいませ。

クラリネットの夕べ
1月15日(日)午後5時30分頃から8時30分頃まで

音楽チャージは無料、チップ制  
*通常のディナーメニューです。

・北岡羽衣プロフィール

13歳よりクラリネットを始める。
東京音楽大学器楽科クラリネット専攻を首席で卒業。
フランス国立リュエイユ・マルメゾン地方音楽院クラリネット、室内楽科及び、ジュヌヴィリエ音楽院クラリネット科を審査員満場一致の一等賞を得て卒業。
高知音楽奨励賞、ビュッフェ・クランポン奨励賞を受賞。
日墺文化協会オーディションに合格、サントリーホールでのコンサートに出演。
フランスにて、アンサンブルTM+の公演に出演。2011年4月、高知にてソロリサイタルを開催。
現在、東京を拠点に、東京交響楽団等オーケストラの公演に出演、ソロ、室内楽でも活動している。

ご予約はマルシェロロ03−6763−0909までお願いします。
マルシェロロ金沢情報

●2017年9月27日(水)マルシェロロ金沢をオープンします。

●メニュー:1週間以上前のご予約制コース料理をご提供致します。
     ランチ:5000円(税抜き)〜
     ディナー:8000円(税抜き)〜
 *2名様以上のご予約をお願い致します。
  6名様以上の場合予算をご相談くださいませ。

●住所:金沢市寺町4-12-20

●☎050-7515-9175
ミミ Paquet(パケ)
古都金沢でフツーに育つ。夫のロロさん(イラスト上)はフランス人で、しかもシェフ。故郷の金沢でフレンチレストランを再オープン!
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