ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転しました。『マルシェロロ金沢』としてスタートします!

2012年09月

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 フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」の今夜のおすすめ料理「シーフードのナジェ、クスクススタイル」です。
クスクス(世界一小さなパスタ)の上にシーフード(オマールエビ、天然エビ、蛤、あさり、鯛)と野菜をのせて、魚介の熱々スープをかけてお召し上がり頂きます。
 「ナジェ」とはフランス語で「泳ぐ」という意味で、スープ仕立てのお料理です。
 クスクスはもともと北アフリカのお料理ですが、フランスの植民地があったので、いつのまにかフランスにも自然に食べられるようになりました。
 ぜひ熱々スープをかけて召し上がれ!

 ご予約はマルシェロロ03−6763−0909まで。

 フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」は練馬区食品衛生協会と練馬区保険所から食品衛生について表彰されました。
 清掃や冷蔵庫の温度管理など毎日の細かな気配りや努力が認められて本当にうれしいです!

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