ダーリンはフランス人シェフ

私のダーリンは年下のフランス人シェフ・ロロさん。外国人にも飲食業にもトンと縁のなかったはずの私が、ロロさんとフレンチデリカ&レストランをオープンすることに!

2013年01月

冬の新メニュー2品登場!

穴子←写真をクリックすると大きくなります。

 フレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」の冬の人気ディナーメニュー2品本日(1/12)より登場いたします。
 「自家製スモーク穴子のフォアグラクリーム、パイ包み焼き」(アラカルト2900円またはディナーコースに+500円)」。
 ロロさんが桜チップで穴子を燻製にし、たっぷりのフランス産フォアグラと野菜でクリーム煮にしたものをパイ包み焼きにしました。パイもロロさん手作りのブリオッシュです。
 自家製燻製なので、煮込んでも穴子から香ばしい燻製のうまみが十分残っています。フォアグラのソースに自家製ブリオッシュをつけて食べると本当においしいですよ。グルメタレントの石塚英彦(石ちゃん)さんもこれを食べて大絶賛。完食して頂きました。
 もう一品は定番の「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」(コースの場合+料金はありません。アラカルト2400円)です。オーストラリア産の牛ホホ肉をじっくり煮込み、丁寧に仕上げたデミグラスソースにシェフ特製のエシャロットと赤ワインのジャムを添えたものです。
 では、さむ〜い冬をあたたか〜い煮込み料理でどうぞ乗り切ってくださいね。

ご予約はマルシェロロ03-6763-0909までお願い致します。

ガレット・デ・ロワ

ロロさんとガレットデロワガレットデロワ

 
 フレンチレストラン&デリカマルシェ ロロ東京都・練馬区石神井公園)では、フランスの1月のお菓子、ラ・ガレット・デ・ロアを予約販売いたします。
 ガレット・デ・ロアを食べなければ1年が始まらない、といわれるほどフランスでは1月に欠かせないお菓子です。アーモンドクリームがたっぷり入ったパイ菓子で、中にフェーブといわれるかわいい人形が1個入っています。切り分けた後、そのフェーブが当たった人はその日王様や王女様になれて、その1年は幸せになる、といわれているそうです。
 
  
ガレット・デ・ロワ  1月11日(金)から31日(土)まで販売

●ホールタイプ
(約6人〜8人分、フェーブ入り、紙の王冠&ディナーで使えるワインクーポン付き)
 2500円(税込み)  *2日前までにお申し込みいただける予約販売です。

◎フェーブが当たった幸運な方には何と!ディナーご来店時にワイン(750ml)を1本プレゼント致します。*ガレット・デ・ロアには必ずフェーブが1個入っています。 
                   
 ホールタイプのガレット・デ・ロアご予約は電話03−6763−0909
までお願い致します。

1月8日から営業!

あけましておめでとうございます。
マルシェロロの年始の営業は1月8日(火)からです。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
マルシェロロ情報

●閉店のお知らせ:6月19日を最後に閉店致します。いままでありがとうございました。

◎5月29日(日)照姫祭り参加のためランチお休みします。ディナーは通常営業いたします。

◎マルシェ弁当(テイクアウト)始めました。1680円&2880円(1人前)。2日前までのご予約をお願いします。

◎オードブルセット(2〜3人分)3780円&5150円始めました。2日前までのご予約をお願いします。

◎送歓迎会に!パーティプラン(6名様以上、平日限定、2H、要予約)
・フレンチコース(前菜、メイン1~2品、デザート)
*プラス500円でビール飲み放題に

◎ご予算に応じて、お弁当ご予約承ります(2日前まで、2人分2100円から)

●フレンチレストラン
マルシェロロ
練馬区石神井町2-13-5-102   03-6763-0909
ミミ Paquet(パケ)
古都金沢でフツーに育つ。夫のロロさん(イラスト上)はフランス人で、しかもシェフ。ロロさんが東京・石神井公園にてフレンチレストラン&デリカ「マルシェ ロロ」(TEL03-6763-0909)をオープンしたのでママさんとして日々奮闘中。
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