ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転しました。『マルシェロロ金沢』としてスタートします!

2020年07月

フレンチレストランマルシェロロ金沢の、今週のまかないテイクアウト♪

・ラム肉と打木赤皮甘栗かぼちゃのアッシ・パルマンティエ 1200円

アッシ・パルマンティエはフランスの家庭料理で、通常はひき肉とポテトで作るグラタンみたいなお料理です。
シェフ・ローランはポテトの代わりに旬の加賀野菜である打木赤皮甘栗かぼちゃを使い、ラム肉の塊を自らミンチにして、自家製クスクススパイスで、アクセントを添えました🍀

フランス人シェフと加賀野菜のコラボをどうぞお楽しみください🌈

基本、前日までの予約制ですが直前でもご対応できる場合があリますので、ご相談くださいませ。
ご予約は☎050-7515-9175にてお願いします。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-917520200729_191054111
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マルシェロロ金沢は1日ランチとディナーそれぞれ一組限定で営業しております。
また、アルコール消毒や換気に気を付け、コロナとともに生きる時代にふさわしい営業スタイルに努めております。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4−12−20
050-7515-9175

最近、サボっていましたが、
今週のまかないテイクアウトは、

○豚バラ肉のロースト、ポートワインのソース、ポテト添え 900円

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甘酸っぱいソースと柔らかくローストした豚肉がマッチ🍀

基本的にお渡しのタイミングで出来上がるよう調理し、出来立てをご用意しております💞

ご予約は、☎050-7515-9175までお願いします♪

☆基本前日までのご予約制ですが、直前でもご用意できる場合がありますのでご相談くださいませ。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-9175

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