六さん

 以前ブログで70歳現役ダンサーとして紹介させていただいた長谷川六さんの誕生日会に参加しました。場所はグルメに関しては厳しい審美眼を持つ六さんお気に入りのビストロ「Ebitei」。写真は六さんとEbiteiのオーナーシェフ海老子川永ニさん。
 Ebiteiはフレンチだけれどとても素材を大事にして素材の味を活かす料理を得意としているお店です。例えば白金豚や季節の野菜の炭火焼きなど絶品です。特に野菜は海老子川さんのお父様が岩手で真心こめて育てたもの。野菜の本当の味を教えてくれます。
 六さんと第二子の出産を控えた娘さんと三人でまずスパークリングワインで乾杯。プロシュート(生ハム)などつまみながら楽しくおしゃべり。お得な串コース(オードブル盛り合わせ、野菜串、イベリコ豚&白金豚串で3千円)で満腹。とっても楽しい晩餐でした。

 そうなんです。六さんはこれで71歳の現役ダンサーとなり、またまもなく2人目のお孫さんも誕生。まさに仕事もプライベートも最高に充実しているのです。本当に人生の先輩として見習いたいものだ、と思いました。

 ダーリンことフランス人シェフ ロロさんも六さんとは大の仲良し。「おめでとう」のキスを六さんへ、といっておりました。

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