ダーリンことフランス人シェフのロロさんがオープンしたフレンチレストラン&デリカ「マルシェ ロロ」。オープンしてからやっと10日ほど。今日は何と2組のお客様からチップをいただいたのです! 1組はリピーターのお客様で「これで池袋までいかなくてもやみつきになるレストランができた」と喜んでいただき、もう1組はブログで親しくしていただいたK様。本当にありがとうございます!ミミもいろいろなアルバイトをしましたが、チップをいただくというのは本当にすごいこと。ありがたいですう。フランス人スタッフにとってチップの意味は大きく、ますますやる気満々に。みんなで大事に使わせていただきます。
昨今はインターネット時代で、自らブロガーのミミはいろいろなブログが目にはいってしまいます。本当に色々な方に書いていただいて、本当に光栄です。もちろん中には手厳しいご意見も。うまくデリカの説明ができなかったり(おいしいとしか、いえなかったりします)、サービスがいたらなかったり。そんなときはロロさんと一緒に思いっきり反省して落ち込みます。なかなかうまく出来ないジレンマではがゆくなってしまうのです。しかし厳しいご意見はしっかり受け止めて次の改善につなげますね。その一方で生で応援の言葉をかけてくれる方々がずっと多いので、本当に救われます。心が温まります。ありがとう。
ロロさんとミミの小さな石神井公園のプチフランス、フレンチ&レストランですが、今後とも末永く(長〜い目で)宜しくお願いします。
一日一回のクリックをお願いします。応援宜しくお願いします。
昨今はインターネット時代で、自らブロガーのミミはいろいろなブログが目にはいってしまいます。本当に色々な方に書いていただいて、本当に光栄です。もちろん中には手厳しいご意見も。うまくデリカの説明ができなかったり(おいしいとしか、いえなかったりします)、サービスがいたらなかったり。そんなときはロロさんと一緒に思いっきり反省して落ち込みます。なかなかうまく出来ないジレンマではがゆくなってしまうのです。しかし厳しいご意見はしっかり受け止めて次の改善につなげますね。その一方で生で応援の言葉をかけてくれる方々がずっと多いので、本当に救われます。心が温まります。ありがとう。
ロロさんとミミの小さな石神井公園のプチフランス、フレンチ&レストランですが、今後とも末永く(長〜い目で)宜しくお願いします。
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コメント
コメント一覧 (3)
お店もスタッフの皆さんも、だいぶ慣れて落ち着いてきたのではないでしょうか?
早くもリピーターの方がいらっしゃるのですね。
こんな素敵なお店を手放したくない!
えぇ、やっと石神井に光が差したのですから・・・。フフフ。
クリスマスに向けて、皆さん頑張って下さいね〜。
またお邪魔しまーす。
良かったねー。
いうことないですね。