ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカマルシェ ロロ石神井公園)では、10月30日(木)&31日(金)にワイン&ディナーの夕べを開きます。
 

    〜フランス人ソムリエを招いてのワイン&ディナーの夕べ〜  

            10月30日(木)&31日(金)

           18時30分より 限定20名様!
 
ワインテイスティングメニュー(ワイン、コーヒー込み) 8400円

 マルシェロロでは、フランス料理とフランスワインのマッチングを味わって頂くためのスペシャルメニューを10月30日(木)、31日(金)にご用意致します。

 当日はフランス人ソムリエのユアン・オートレを招きまして、ティスティング
の仕方から学べて楽しめる内容となっております。ワイン初心者の方も、ワイン熟練の方も、ワインに興味をお持ちの全ての方に是非、ご参加いただければと思っております。

 なお、イベントの性質上、当日は18時30分よりのお食事、ご予約は20名様までとさせて頂いております。

 ご予約は03−6763−0909またはmailto:cheflolosan@yahoo.co.jpまでお願いいたします。
ご用意するワインとお料理は下記の通りです。
 
ワインテイスティングメニュー(ワイン、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理2品、デザート、カフェ)

○ アミューズ

○前菜:フォワグラのパン包み焼き 木苺の甘酸っぱいソース

ワイン:伝統製法に因るクレマン・ド・ラ・ロワール・シュナン・シュクレ

(ロワール地方の発泡ワイン)



○ 魚料理:サーモンのフィレの紙包み焼き 

サフラン風味のさっぱりとしたクリームソースと

ワイン:シャブリ ジャン・コレ


○肉料理その1:7時間煮込んだ子羊 フレッシュハーブのソースと

ワイン:ムーラン・ドゥ・ラ・ガーデットゥ(ローヌ地方のジゴンダス)


○肉料理その2:白豆と生ハムの煮込み(ヴァンデ地方の郷土料理)

ワイン:トゥレーヌ地方の赤ワイン


○デザート:タルト・タタン

ワイン:グウィツトラミネール(アルザス地方の遅摘み葡萄のワイン)


○お食事後の飲み物:コーヒーと紅茶のいずれか