livedoor2008年12月30日
フランスおせち料理
＊クリックすると写真が大きくなります
ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン＆デリカマルシェ ロロ〈東京都・練馬区石神井公園）では、ロロさんのお節料理のご予約受付中です。
ロロさんの故郷ヴァンデーの特産物の鴨やフォアグラ〈もちろん両方ともヴァンデー産です！）やトリュフを使った得意料理をはじめすべて手作りの自慢料理ばかりです。
●ロロさんのフランスおせち料理二重段：１８，９００円〈税込み）
ご予約は本日（１２月３０日）まで、お受取日は１２月３１日です〈遠方にお住まいの方で宅配ご希望の方はお問い合わせくださいませ）。
ご予約・お問い合わせは�筍娃魁檻僑沓僑魁檻娃坑娃�までお願いいたします。もしくはcheflolosan@yahoo.co.jpまでお願いいたします。
一の重：
・田舎風テリーヌ、西洋ピクルス添え
・サフラン風味のリンゴを巻いた鴨のロースト
・マロンの入った鶏肉のテリーヌ
・車エビのポッシェ
・フォアグラのテリーヌ、イチジク添え
・グラタン・ド・フィノア（ポテトとベーコンのグラタン）
・ローストビーフ、トリュフ添え
二の重：
・冬の野菜のエスカベッシュ
・スモークサーモン
・チーズの入ったシュークリーム
・キノコのマリネ
・オリーブとセミドライトマトのオイル漬け
・キッシュ
・サーモンのリエット
・ホタテ貝のクネル、カラスミ添え
定番のおせち料理もいいけれど、お正月にプチフランスをご自宅でワインやシャンパンや日本酒とともに味わってみてはいかがでしょうか？
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この記事へのコメント
1. Posted by watanabe
2009年01月06日 23:19
おせちを注文した渡辺です♪
無いと寂しいおせち料理。
色々試したものの、いつも残ってしまい結局捨ててしまっていたのですが・・・
こちらのおせちは見事完売！！
家族にも好評でした＾＾
美味しいおせちをありがとうございました♪♪♪
またお店の方にも寄らせて頂きますね。
無いと寂しいおせち料理。
色々試したものの、いつも残ってしまい結局捨ててしまっていたのですが・・・
こちらのおせちは見事完売！！
家族にも好評でした＾＾
美味しいおせちをありがとうございました♪♪♪
またお店の方にも寄らせて頂きますね。
2. Posted by ミミ
2009年01月07日 23:50
渡辺様、おせちをご購入いただき、またコメントありがとうございます。頂いたうれしいお言葉をロロさんに伝えたところ、とっても喜んでいました。本当にありがとうございました。このことを励みに今後もがんばりますので、宜しくお願いします。
