大根スープ←クリックすると大きくなります
 
 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんが創作した「大根スープ、わさび風味のパール入り」が、ねりコレに入選しました。
 大根が名産の練馬とフランスのコラボレーションとも言えるこのスープは、冷たいスープの中にわさび風味のマッシュポテトで作ったパールが入います。ポタージュにした大根とピリッとしたわさびがきいたポテトが口の中でなんとも言えないハーモニーを奏でます。ロロさんのフレンチレストラン「マルシェロロ」にてお召し上がりいただけます(ランチ750円、ディナー1250円)。
 ねりコレに入選したということで、練馬区観光協会からテレビ出演の取材をいただきました。ロロさんも緊張しながらも料理のシーンはインタビューを受けていました。ケーブルテレビジェイコム東京(アナログ2ch/デジタル11ch)で10月16日から31日まで毎日午前9時、正午、午後8時と3回放送しています。もしよろしかったら観てみてくださいね