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 ダーリンころフランス人シェフ・ロロさんの田舎は西フランスのヴァンデー県です。フォアグラが有名で肥沃な土地の上、海の幸も豊富です。
 フランスの田舎の家には大抵倉庫があり、そこはバーも兼ねているのです。近所の人々や友人がふらりと集まり食前酒を飲んだり、団欒したりします。食前酒のはずが話がはずんでしまい、1時間にも及ぶときもあります。そんなときはフランス語が分からないわたしはただ耐え忍ぶか大酒を飲むかして過ごします。写真はロロさんの家族と姪っ子のボーイフレンドがロロさんのご両親の「バー」に集まったところをパチリ。
 また、牛の写真はご両親の家のお隣さんの牧場の子牛。なんといってもロロさんの田舎は牛が人間の数より多いので、散歩していても良く出会います。
 写真の鶏とアヒルはロロさんのご両親が庭で飼っています。大きな卵はアヒルの卵。小さいのは鶏の卵です。毎日産みたての新鮮な鶏の卵をご馳走になりました。アヒルはたまにしか産まないのですが、たまたま産みたてにありつくことができ、ラッキー。ゆで卵で食べましたが、とても濃厚な味でおいしかったです。でも大きいので1個でかなり満腹になります。
 フランスの田舎はかくもゆったりと時間がながれ、新鮮でおいしく、おおらかな風が吹いているのでした。