フレンチレストランマルシェロロ金沢の、今週のまかないテイクアウト♪

・ラム肉と打木赤皮甘栗かぼちゃのアッシ・パルマンティエ 1200円

アッシ・パルマンティエはフランスの家庭料理で、通常はひき肉とポテトで作るグラタンみたいなお料理です。
シェフ・ローランはポテトの代わりに旬の加賀野菜である打木赤皮甘栗かぼちゃを使い、ラム肉の塊を自らミンチにして、自家製クスクススパイスで、アクセントを添えました🍀

フランス人シェフと加賀野菜のコラボをどうぞお楽しみください🌈

基本、前日までの予約制ですが直前でもご対応できる場合があリますので、ご相談くださいませ。
ご予約は☎050-7515-9175にてお願いします。

マルシェロロ金沢
金沢市寺町4-12-20
☎050-7515-917520200729_191054111
20200729_191120346