ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転♪『マルシェロロ金沢』としてスタート!

カテゴリ: グルメ・お店情報

■347 Cafe  フランス人シェフの妻であり、かつ渋谷のOLでもある私ことミミが見つけた 南仏風カフェ「347Cafe」。  渋谷の新名所PICASSO 347 ビルの3階と4階の吹き抜けを使ったなんとも豪華な カフェ。なんたって、テラスにプールがあるんですもの! 気分は ...

■ポール(PAUL)のケーキ  ダーリンことロロさん がフランス産の小麦粉を使ったポールのパンを 気に入ったので、今度はケーキに挑戦! ■サントノーレ    まず、サントノーレ(写真上)。  サントノーレは19世紀に生まれたフランスの伝統菓子。 パ ...

■ビストロ・イシュウ(Isshuu)  今日はダーリンことフランス人シェフのロロさん もお気に入りの 明大前(我が家のご近所さんです!)のビストロ・イシュウでランチをしました。  ロロさんをフレンチレストランに連れて行くのは本当に至難の技で、 例えば、私の上司 ...

■フランス産小麦粉を使ったバケット  ダーリンことロロさん はフランス人シェフなので、当然のことながら とてもパン、特にバケットにはうるさい。  神戸屋のバケットなど、私はとてもおいしいと思うのだが、ロロさん曰く 「おいしいけど、フランス産の小麦粉 ...

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