ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転しました。『マルシェロロ金沢』としてスタートします！

マルシェ　ロロ情報

2013年03月22日09:43
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フランスお花見弁当ご予約（今年のご予約は終了しました）

（今年（２０１３年）のフランスお花見弁当のご予約は終了致しました。）

フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では、フランスお花見弁当のご予約を受付中です。
　フランス人シェフ・ローランが日本への愛を込めてお作りする、桜の花や桜の葉を使ったお料理で、いつもと違った春を感じてみませんか？

◎フランスお花見弁当（テイクアウト）
お一人分1580円（税込み）　＊前日までのご予約をお願い致します。

●桜の花を使った鶏肉のロール
●桜の葉を使った魚のエスカベッシュ　＊エスカベッシュ：フランスの南蛮漬け風
●ポテトサラダ
●桜のポレンタと温野菜のサラダ　　＊ポレンタ：コーンの粉を練って焼いたもの
●ローストビーフ
●フランスのサクランボのガドー（お菓子）　　

お花見にも、またご自宅でのご会食にもぜひご利用くださいませ。

ご予約はマルシェロロ��０３−６７６３−０９０９まで宜しくお願いいたします。
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2013年03月13日22:41
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ホワイトデーに生マシュマロを！

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　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」ではデリカにてホワイトデーのプレゼントにぴったりな商品をご用意しております。
　ホワイトデーといえばマシュマロ。マルシェロロ自慢の生マシュマロやメレンゲを出来立てでご用意しております。

●生マシュマロ（スミレ味）

・1個　300円
・2個（箱入り）600円

●メレンゲ　5個入り　400円

どうぞよろしくお願い致します。
　
マルシェロロ　��03-6763-0909
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2013年01月12日09:35
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冬の新メニュー２品登場！

穴子←写真をクリックすると大きくなります。

　フレンチレストラン&デリカ｢マルシェロロ｣の冬の人気ディナーメニュー２品本日（1/12)より登場いたします。
　｢自家製スモーク穴子のフォアグラクリーム、パイ包み焼き｣(アラカルト2900円またはディナーコースに＋500円）」。
　ロロさんが桜チップで穴子を燻製にし、たっぷりのフランス産フォアグラと野菜でクリーム煮にしたものをパイ包み焼きにしました。パイもロロさん手作りのブリオッシュです。
　自家製燻製なので、煮込んでも穴子から香ばしい燻製のうまみが十分残っています。フォアグラのソースに自家製ブリオッシュをつけて食べると本当においしいですよ。グルメタレントの石塚英彦(石ちゃん）さんもこれを食べて大絶賛。完食して頂きました。
　もう一品は定番の「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」（コースの場合＋料金はありません。アラカルト2400円）です。オーストラリア産の牛ホホ肉をじっくり煮込み、丁寧に仕上げたデミグラスソースにシェフ特製のエシャロットと赤ワインのジャムを添えたものです。
　では、さむ〜い冬をあたたか〜い煮込み料理でどうぞ乗り切ってくださいね。

ご予約はマルシェロロ��03-6763-0909までお願い致します。
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2012年11月27日13:21
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12/2(日）マルシェロロ5周年記念ディナー＆ワイン

ソムリエ

フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では、いよいよ5周年を迎えます。お客様の暖かい応援のおかげで5年間なんとかがんばってこれました。本当にありがとうございます。
　その感謝の気持ちをこめて12月2日（日）に5周年記念イベントとして「マルシェロロ特選ディナー＆ワインテイスティング」を開きます。
　5周年イベントは経験26年のオーナーシェフ・ローランと父親もソムリエという親子2世代生粋のフランス人ソムリエ・フレッドのコラボでお贈りいたします。心をこめたシェフのフレンチディナーとフレッドがおすすめし、解説するフランスワインとのマリアージュをお楽しみくださいませ。
　当日はソムリエのフレッドがワインの薀蓄や解説、そしてご質問にもどんどんお答えいたします。この機会をぜひご利用くださいませ。マルシェロロスタッフ一同心よりお待ちしております。

◎12月2日（日）　午後6時と午後8時の2部制
〜小さめのお料理9品＋デザート3品＆ワイン5種類（各85ml)〜
　　　7700円（税込）　＊さらに、シェフからグラス・シャンパンをプレゼント致します！

●シャンパンとカナッペ
●冷たいプレート
・blanc manger au sesame,coulis de roquette
　ゴマのブラマンジェ、ルッコラのソース
・veloute glace au shirako et karasumi
　冷たいヴルテ（クリームスープ）、白子とカラスミ添え
・poisson marine a la graine de coriandre facon Lolo
　コリアンダーシードでマリネした魚、ロロスタイル
・terrine de poulet fume en gelee sur lit d'asperges
自家製スモーク・チキンのコンソメジェリー・テリーヌ、アスパラ添え

（上記お食事に合わせたワイン）
・vouvray sec marc bredif 2010
ロワールのシュナンブランを基調とした酸味の効いた辛口白ワイン。アラカルト（追加オーダー100ml）1000円
・chassagne-montrachet 1er cru "les caillerets"2010
ブルゴーニュのサシャーニュ・モンラッシェ1級畑。フルボディの白ワイン。
アラカルト（追加オーダー100ml）1500円

●温かいプレート
・crumble chaud au fromage de chevre
　ゴートチーズのクランブル
・congre fume et marrons confits facon chawamushi
　自家製スモークアナゴと栗のフラン、茶碗蒸しスタイル
・roti d'agneau,son jus et mogettes de vendee en vol au vent
ローストしたラム肉、ジュのソース、パイ皿に入れたモジェット（ヴァンデー産白豆の煮込み）
・poisson de saison grille ,sauce au vin rouge
　季節の魚のグリル、赤ワインのソース

（上記に合わせたワイン）
・ladoix "domaine de la juviniere"2010
ブルゴーニュ・ピノノワールで有名なラドワ。フルーティでカシスの香りの赤ワイン。
アラカルト（追加オーダー100ml）1300円
・St emilion "chateau soutard"Grd cru classe 2000
サンテミリオンの特級畑。メルロー主体のエレガントな赤ワイン。
アラカルト（追加オーダー100ml）1900円

●デザートプレート
・delice moelleux au chocolat blanc et au yuzu
　柚子とホワイトチョコレートのパルフェ
・petite genoise a l'anis vert
　グリーンアニスのジェノワ
・sorbet a la poire
　洋ナシのシャーベット
（ワイン）
muscat du cap corse "domaine gentile" 2009
コルシカ。2009年デザートワイン当たり年のワイン。アラカルト（追加オーダー100ml）1200円

ご予約はマルシェロロ��03−6763−0909までよろしくお願いいたします。

ロロ顔写真







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2012年10月31日10:51
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秋のプチ・マルシェコース

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」（石神井公園）では、季節感タップリの食材を使用した「秋のプチ･マルシェコース（平日限定ディナー）」をご用意しております。
　フランス人シェフのローランが旬の魚やキノコ類、お野菜、果物やジビエをたっぷりと使って腕を振るいます。ぜひ、この機会にフランス的秋をご堪能くださいませ。


◎秋のプチ･マルシェコース（平日限定ディナー）　　　　　　
〜4600円〜　　　＊小さめのお料理が７品＋デザート盛り合わせ
●前菜盛り合わせ
･アジのマリネ、マスタードのソース
･メープルシロップでブレゼしたゴボウとキノコのババロア
･野菜のエスカベッシュ
･自家製スモークチキンとアボガド

●メイン
･お肉料理：フランス･ヴァンデー産鴨肉とキノコのヴォルボン、
　　　　　　　　　　　　　キノコとコニャックのクリームソース
･お魚料理：本日のおすすめお魚料理
・温野菜

●デザート盛り合わせ
･柚子とホワイトチョコレートのパルフェ
･へーゼルナッツのジェノア
･カシスのシャーベット

＊当日の食材の都合で一部メニューが変更になる場合があります。

ご予約はマルシェロロ��03−6763−0909までお願い致します。

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2012年10月18日12:55
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嵐山光三郎氏がご来店！

嵐山光三郎氏

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」に作家の嵐山光三郎氏がご来店してくださいました。
　嵐山氏は自ら庖丁を握り、『素人庖丁記』や『文人悪食』『文人暴食』など食を題材にした傑作も多い人気作家です。
　そんなグルメの大家として名高い嵐山氏に「ロロさん、おいしかったよ！」と誉められ、フランス人シェフのロロさんもピョンピョン踊りの大喜び状態でした。
　ちなみに嵐山氏にお召し上がり頂いたお料理はプチ･マルシェコース（メインはウニとホタテのガレットとフォアグラを巻いた地鶏のロール）と練馬産大根スープです。　人間ほめられるとがんばるもの。ロロさんもますますやる気満々でクッキング〜ですう。
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2012年08月28日00:00
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夏期特別メニューのお知らせ（9/4〜20)

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では、9月3日（月）から9月20日（木）まで下記夏期特別メニューをお届け致します。＊通常メニューはございません。9月21日（金）より通常メニュー。

◎ランチ（午前11時30分より午後2時ラストオーダー）
●ガレットコース（ソバ粉のクレープ）1580円
･シードル（リンゴの発泡酒）もしくはジュース（リンゴもしくはオレンジ）
･スープ＆サラダ
･ガレット（下記の中からお選び頂けます）
　　ハムと卵とチーズ
　　キャベツとアサリとベーコン（＋100円）
　　スモークサーモン＆野菜、ホワイトソース（＋250円）
　　ヤギのチーズと野菜（＋250円）
･デザート
･コーヒーもしくは紅茶

●デリカコース　　1750円
･8種類のオードブル系お料理
･デザート
･コーヒーもしくは紅茶

◎ディナー（午後6時より午後8時30分ラストオーダー）
●プチ･マルシェコース　　4600円
7種類の小さめのお料理＋デザート盛合わせ

･前菜の盛合わせ　
　　野菜のエスカベッシュ　
　　ビシソワース、トリュフ添え　　＊ジャガイモと長ネギの冷たいスープ
　　グリーンピースのムース、スモークしたアサリ添え
　　魚のリエット、カラスミ添え

･メイン料理　
　　フォアグラを巻いた地鶏のロール、メイプルシロップのソース　
　　ホタテとエビのブロシェット、トマトとオリーブのソース
　　温野菜のサラダ

･デザート盛合わせ　
　　本日のシャーベット
　　本日のムース
　　本日のタルト

◎サイドメニュー
･ポークリエット　550円
･グラタン・ドフィノア（ベーコンとジャガイモのグラタン）1000円
･野菜のエスカベッシュ（フランス風南蛮漬け）　600円
･マリネした魚とジャガイモのブランダード、グラタンスタイル　1200円　
　　＊マリネした魚とジャガイモをミンチにしてオーブンで焼いたもの

＊9月4日から9月20日まで、カフェタイムはお休みです。デリカは通常営業（終日通しで営業）しております。
＊＊上記期間中はクレジットカードをお使え頂けませんので、宜しくお願い致します。

ご予約はマルシェロロ　��03−6763−0909まで。　
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2012年08月27日00:00
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夏期休業のお知らせ（8/27〜9/3)

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」は8月27日（月）から9月3日（月）まで夏期休業とさせて頂きます。9月4日（火）から営業致します。
　宜しくお願い致します。
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2012年08月15日12:10
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マルシェロロ：お盆は通常営業です！

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」はお盆は通常営業しております。
夏期休業は8月27日（月）から9月3日（月）まで。9月4日から通常営業致します。
宜しくお願い致します。
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2012年08月12日11:03
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夏の練馬野菜

練馬野菜

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では練馬の野菜にこだわっております。野菜は市場を経由すると2日古くなります。しかし農家さんから直接うと採れたての新鮮野菜を手に入れることができます。なのでなるべく練馬の野菜にこだわったメニュー作りに努めております。
　写真は最近入手した練馬の夏野菜です。ひょうたんのように見えるのはカボチャの一種でバターナッツ南瓜です。ヨーロッパでは良く見かけるカボチャで、フランス人シェフのロロさんもバターナッツ南瓜を手にしたときは思わず「懐かしい〜」とウルウル。バターナッツ南瓜が練馬で作られていることに感動していました。バターナッツ南瓜は甘みと粘度があり、ワインに合いますよ。
　暑い夏は練馬野菜の新鮮ビタミン＆ミネラルで元気に乗り切りましょう！
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2012年07月26日13:48
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フレッシュ･グリルランチコース登場（7/28〜）！

ランチグリル

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では、夏限定！フレッシュ･グリルランチコースが7月28日（土）より登場いたします。
　夏にぴったりなグリルしたお魚やお肉、そしてたっぷりの野菜の付け合せで夏を元気にそしておいしく乗り切ってくださいませ。

●フレッシュ･グリルランチコース　　1990円
･アミューズ（小さな前菜）
･冷たいスープ & グリーンサラダ
･グリルしたお魚料理もしくはお肉料理＋温野菜の付け合せ
･シャーベット
･コーヒーもしくは紅茶　

ご予約はマルシェロロ��03−6763−0909までお願い致します。
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2012年06月27日14:40
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オードブルセット（テイクアウト）

オードブル4オードブル3オードブル2オードブル１←写真をクリックすると大きくなります。

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」ではオードブルセット（テイクアウト）のご予約を承っております。ご希望のご予算（3500円以上）に応じてお作り致します。2日前のご予約をお願い致します。
　ご予約は��03−6763−0909まで宜しくお願い致します。
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2012年06月27日12:31
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初夏の新メニュー:シーフードのナジェ、クスクス･スタイル

クスクス　

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」の初夏の新メニューのお魚料理「シーフード（オマールエビ、天然エビ、本日の貝＆本日のお魚）のナジェ、クスクス･スタイル」です（コース＋400円、アラカルト2800円）。
　ナジェとはフランス語で「泳ぐ」という意味です。クスクス（世界一小さいパスタ）の上に豪華シーフードと野菜をのせ、お客様がお好きな量の魚介のスープをかけてお召し上がりいただくスタイルのお料理です。夏にぴったりの北アフリカ発祥フランス料理ともいえるクスクスとあわせました。
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2012年06月09日13:45
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初夏の新ディナーメニューがスタート！

ラム←ラム肉のロースト、3種のチーズとともに




　　ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン＆デリカ｢マルシェロロ」では、初夏の新メニュー(ディナー）が好評です。人気の定番メニューに加え、シーズンごとにロロさん自慢の季節感あふれるお料理がお楽しみいただけます。

Ａコース(前菜、メイン１品、デザート）　３９８０円
Ｂコース(前菜、メイン２品、デザート）　４９２０円
アラカルト(前菜１２５０円〜、メイン２４００円〜、デザート８００円〜）

下記からお選びいただけます。

●前菜　
(新メニュー）
・マリネした魚とジャガイモのブランダード、グラタンスタイル
・練馬産野菜を使った温野菜の紙包み焼き、スモークガーリックのソース
・本日のスープ
・本日のテリーヌ

(定番の人気メニュー）
・シェフ特製フランス産フォアグラのテリーヌ（＋９００円）
・カニ、エビ、白身魚のエキスを使った魚のスープ（＋２５０円）
・本日の鮮魚のマリネ、カルパッチョ風（＋１５０円）
・本日のキッシュ
・温野菜とグリーンサラダを使った彩りサラダ

●お魚料理
（新メニュー）
・シーフード（オマールエビ、天然エビ、本日の貝＆本日の魚）のナジェ、クスクス・スタイル（＋400円）
・ウニとホタテをガレットで包んで、ワカメのクリームソース（＋200円）
　　＊ガレット：ソバ粉のクレープ

（定番の人気メニュー）
・海の幸をふんだんに使ったブイヤベース、サフラン風味（＋５５０円）
・本日のお魚料理

●お肉料理
（新メニュー）
・ホロホロ鳥モモ肉のロール、レモンのコンフィとポテトのジュのクリームソース
・ラム・チャックロール（ラム肩肉）のロースト、3種類のチーズとともに(＋500円）
(ヤギのチーズソース、パルメザントゥィル、ブルーチーズとジャガイモのドフィノアスタイル）

（定番の人気メニュー）
･グリルした牛フィレ肉、ブドウのマスタード添え（＋850円）
･フランス産鴨レッグのコンフィ、紙包み焼きスタイル（＋350円）
･モジェット（ヴァンデー産白豆とプロシュートの煮込み）

●デザート
（新メニュー）
･新鮮なイチゴのバニラソース、グリーンアニス、ドライメレンゲ、軽いグリーンペッパークッキーを添えて
･ソトコ・チョコレートムースのタルトレット、ピュアチョコレートのクラストをのせて（＋200円）
･クレーム・ブリュレ、オレンジの花の風味（＋150円）

（定番の人気メニュー）
･フランス産チーズの盛合わせ（＋800円）
･プロフィトロール(熱いチョコレートソースかけたシューアイス)　
･本日のシャーベット
･赤い果実のコンフィチュールをかけたバニラアイスクリーム
･本日のババロア

＊ご好評をいただいておりました「自家製スモークした穴子、フォアグラのクリーム煮、ブリオッシュ包み焼き」は穴子急騰のためしばらくお休みさせていただきます。価格が戻り次第、メニューを再開させていただきます。
宜しくお願い致します。

ご予約はマルシェロロ��03−6763−0909までお願い致します。

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2012年05月22日23:56
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5月23日（水）ディナーのみ臨時休業

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」はマダムのライブ出演のため、5月23日（水）のディナーのみ臨時休業致します。
ランチは通常通り営業致します。
宜しくお願い致します。


バンドネオンとともに
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2012年05月12日12:05
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土日祝ディナータイム午後6時スタートです。

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」の土日祝日ディナータイムは本日（5月12日）より、午後6時から午後9時（LO)になります。
　よってカフェタイムは午後2時から午後5時までになります。

　宜しくお願い致します。
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2012年04月25日10:37
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GW中の定休日営業します！

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」はゴールデンウィーク中の定休日（5月1日）営業致します（ゴールデンウィーク中は休まずに営業致します）。
　宜しくお願い致します。

＊5月8日（火）振替休日とさせていただきます。
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2012年03月25日10:57
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今夜（3月25日）シャンソンディナー（ライブ）！

フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では今夜（3月21日）シャンソンディナー（ライブ）があります。
楽しい会話やお食事のＢＧＭとして、また、じっくりとシャンソンの調べに耳を傾けていただいても・・・。フランス人シェフ・ローランが情熱をかけた料理をフランスの風を感じながらぜひお楽しみくださいませ。

b>◎シャンソンディナー3月25日（日） 午後5時30分頃〜午後8時30分頃　
（音楽チャージ無料、チップ制）
ギターとシャンソンの歌声を聴きながらディナー（通常メニュー）をお楽しみいただけます。

歌手：佐藤俊雄（Michell U) 3月25日（日）
ベルギーで育ち、欧米を中心に活躍するサウンドデザイナー佐藤俊雄（Michell U）。ネイティブさながらの発音を駆使するフランス語が魅力です。

ご予約はマルシェロロ　�筍娃魁檻僑沓僑魁檻娃坑娃垢泙任�願いいたします。

マルシェロロ　練馬区石神井町2−13−5−102　
��03−6763−0909 URL:http//www.marchelolo.com
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2012年03月24日11:47
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バナナケーキが焼きあがりました！

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　フレンチレストラン＆デリカ『マルシェロロ』では、デリカで提供しているバナナケーキが焼きあがりました。
　「いままでに食べたことがないくらいおいしい！」というお声も頂いた人気商品です。1スライス300円です。
　　売れ切れも多いので、ご予約も承っています。ご予約は��03-6763-0909までお願いします。
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2012年03月13日16:41
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ホワイトデーのプレゼントに！

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　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」ではデリカにてホワイトデーのプレゼントにぴったりな商品をご用意しております。
　ホワイトデーといえばマシュマロ。マルシェロロ自慢の生マシュマロ（300円）を出来立てでご用意しております。またココナッツの焼き菓子「ピラミッド」（5個入り500円）や大きなメレンゲ（6個入り400円）をはじめ、パイ菓子、ケーキなど多数ございます。
　箱に入れて詰め合わせにしたり、リボンをあしらったりもできますので、どうぞお気軽にご用命くださいませ。
　
マルシェロロ　��03-6763-0909
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2012年03月10日16:21
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マルシェロロのデリカ新作スィーツ「ルリジューズ」

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フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」のデリカ新作スィーツ「ルリジューズ」（350円）です。ルリジューズとは尼僧のことで、シューを2個重ねて糖衣で飾ったところが尼さんの僧衣のように見えるようです。マルシェロロのルリジューズにはコーヒークリームがたっぷり詰まっていて、食べ応え十分です。
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2012年02月29日15:37
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雪だるまさんがお出迎え！

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　フレンチレストラン『マルシェロロ』の開店前、お店の前に積もった雪を見てフランス人シェフ･ロロ。
「こんなに雪が降ったら大変だ〜」としばらくペソっとしておりましたが、急に何かを思い立ち満面の笑顔で右手にニンジン、左手にバナナを携え外に飛び出していきました。
何をするのかな〜と思っていたら、なんと雪だるまを作り出したではありませんか。
目がニンジンを切ったもの。鼻はやはりニンジンですが、高くてまるでロロさんの鼻のよう。そして口はバナナで、世ボタンはテーブルの滑り止め。帽子は植木鉢です。そしてドライにしてとっておいたバラの花を帽子にあしらいました。
　思ったより可愛い仕上がりに大満足のロロさん。道行く人々が思わずほんわりと笑ってくれると、
「お、受けた！」と子供のようにはしゃいでおりました。
　と、いうわけで、しばらくマルシェロロでは雪だるまさんがお出迎えしてくれます。
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2012年02月26日10:55
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2月26日（日）クラリネットの夕べがキャンセルになりました。

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では、2月26日（日）にクラリネットの夕べを予定していましたが、クラリネット奏者北岡羽衣氏の体調不良のため、キャンセルとなりました。大変申し訳ありません。
　当日はライブ演奏はありませんが、通常のディナーメニューをお楽しみ頂けます。
宜しくお願い致します。
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2012年02月18日10:06
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シェフ自慢！生チョコレート好評につき再販売！

バレンタインチョコ

　愛の国フランスから来たシェフ･ローランのフレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」ではマルシェロロバレンタイン･生チョコレートが好評で、
「また買いたい！」
「世界的高級ブランドG社のチョコよりおいしい！」
など、再販売ご要望のお声を頂きましたので、現在再販売しております。
手間がかかりますので、一日に量は作れませんので、ご希望の方はご予約も頂けます。

●マルシェロロ生チョコレート
（５個入り、化粧箱入り）フランス産洋種漬けサクランボのトッピング　写真上
１０５０円

マルシェロロ　練馬区石神井町２−１３−５−１０２
�筍娃魁檻僑沓僑魁檻娃坑娃�
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2012年02月13日18:16
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バレンタイン･ディナー

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では、2月11日（土）12日（日）＆14日（火）に愛の国フランスから来たローランシェフ特製「バレンタイン･ディナー」をご提供いたします。
　季節のお魚アンコウのフィレのローストや柔らかい仔牛の胸腺「リードボーのソテー」もご用意しております。
　ロマンチックな夜にまたはグルメな夜にぜひマルシェロロのバレンタイン･ディナーをお楽しみくださいませ。


●バレンタイン･ディナー
2月11日（土）12日（日）＆14日（火）
4,800円（アミューズ、冷前菜もしくは温前菜、魚料理もしくは肉料理、デザート、カフェ＆チョコ）
9200円（アミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、お口直し、肉料理、デザート、カフェ＆チョコ）
＊2月12日（夜）はシャンソンのライブもお楽しみ頂けます。
＊＊ご予約を頂ければ、ランチでもご利用頂けます。
amuse petite terrine de chevreuil
･アミューズ：小さいエゾ鹿のテリーヌ
entrée Bavarois de homard ,crème de ciboulette
･冷前菜： オマールエビのババロア、小ネギのクリームソース
terrine de foie gras,compotee de fruits secs
･温前菜：フランス産フォアグラテリーヌ、ドライフルーツのジャムのソース

Main　filet de lotte roti,roule au bacon,sauce mattelotte,carottes au cumin.
･魚料理：ベーコンで巻いたアンコウのフィレのロースト、赤ワインソース

granite granite a la fleur d'oranger
･お口直し：オレンジフラワーのグラニテ

vol au vent de riz de veau ,sauce gascoigne
･肉料理：リードボー（仔牛の胸腺）のソテー、パイのバスケットに入れて、
　　　フランス産トランペット茸とアルマニャックのソース
dessert petit gateau au chocolat blanc et fruits exotiques
･デザート：ホワイトチョコレートと南国フルーツのガドー
Café コーヒーとプチ・チョコ

ご予約はマルシェロロ��０３−６７６３−０９０９までお願いします。
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2012年02月07日13:03
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マルシェ　ロロ情報

マルシェロロ特製バレンタイン･生チョコレート

バレンタインチョコ

　愛の国フランスから来たシェフ･ローランのフレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」ではマルシェロロバレンタイン･生チョコレートとチョコムースケーキを店頭販売いたします。

●マルシェロロ特製バレンタイン生チョコレート
（５個入り、化粧箱入り）フランス産洋種漬けサクランボのトッピング　写真上
１０５０円

●チョコムースケーキ　 ６００円　＊２月１０日（金）の販売はありません。
（クッキー生地に濃厚チョコムースを詰めていたチョコで蓋をしました）写真下

･２月１０日（金）１１日（土）１２日（日）＆１４日（火）に店頭販売いたします。

バレンタインムース

マルシェロロ　練馬区石神井町２−１３−５−１０２
�筍娃魁檻僑沓僑魁檻娃坑娃�
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2012年01月19日18:54
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マルシェ　ロロ情報

お持ち帰り用フレンチ弁当＆オードブルセット

　ダーリンことフランス人シェフ･ロロさんのフレンチレストラン＆デリカ『マルシェロロ』では、お持ち帰り用のフレンチ弁当とオードブルセットをご用意しております。
　定番としては、フレンチ弁当はビストロ弁当（1人前1580円）とプチ･マルシェ弁当（1人前2800円）の2種類、オードブルセットはオードブルＡセット（2〜3人分3500円）とオードブルセット（2〜3人分5000円）の2種類ご用意しております。
　また、ご予算とご希望によってもお弁当やオードブルをお作りしております。
　ご自宅でぜひ本場のフレンチレストランの味をお楽しみくださいませ。

◎フレンチ弁当（2日前のご予約をお願いします）
●ビストロ弁当（1人前1580円）
（例）
･豚フィレのロースト、本日のソース
･ジャガイモのサラダ
･温野菜のサラダ
･本日の魚のポッシェ　　　＊ポッシェ:ダシで煮ること
･季節の野菜のエスカベッシュ　　＊エスカベッシュ:南蛮漬けフレンチスタイル
･オレンジの小さいケーキ

●プチ・マルシェ弁当（1人前2800円）
（例）
･牛フィレのロースト、トリュフのソース
･グラタン・ドフィノア
･いろいろキノコのマリネ
･イカとカラスミのサラダ
･コーンのポレンタ
･季節の野菜のエスカベッシュ
･洋酒で漬けたサクランボを入れたチョコレートの小さいケーキ

◎フレンチ･オードブルセット（2日前のご予約をお願いします）
●オードブルセットA（2〜3人分3500円）
（例）
･本日のキッシュ
･本日のテリーヌ
･温野菜のサラダ
･魚のマリネ
･ポークリエット
･シェフ特製オリーブ

●オードブルセットB(2〜3人分5000円）
（例）
･本日のキッシュ
･エゾ鹿のテリーヌ
･季節の野菜のエスカベッシュ
･スモークサーモン
･魚のリエット
･シェフ特製オリーブと自家製スモークトマト

ご予約はマルシェロロ��03-6763-0909までお願いします。

ビストロ弁当←(写真上）ビストロ弁当
プチマルシェ弁当↓(写真下）プチ･マルシェ弁当
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2012年01月16日13:49
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マルシェ　ロロ情報

新年のフランスのお菓子「ガレット･デロワ」

ロロさんとガレットデロワガレットデロワ

　
　ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン＆デリカマルシェ　ロロ〈東京都・練馬区石神井公園）では、フランスの1月のお菓子、ラ・ガレット・デ・ロアを予約販売いたします。
　ガレット･デ・ロアを食べなければ１年が始まらない、といわれるほどフランスでは１月に欠かせないお菓子です。アーモンドクリームがたっぷり入ったパイ菓子で、中にフェーブといわれるかわいい人形が１個入っています。切り分けた後、そのフェーブが当たった人はその日王様や王女様になれて、その１年は幸せになる、といわれているそうです。
　
　　
ガレット・デ・ロア　　1月31日（土）まで販売

●ホールタイプ
（約6人〜8人分、フェーブ入り、紙の王冠&ディナーで使えるワインクーポン付き）
　２６００円（税込み）　　＊2日前までにお申し込みいただける予約販売です。

◎フェーブが当たった幸運な方には何と！ディナーご来店時にワイン(750ml)を１本プレゼント致します。＊ガレット･デ･ロアには必ずフェーブが１個入っています。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ホールタイプのガレット・デ・ロアご予約は電話０３−６７６３−０９０９
までお願い致します。
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2012年01月14日12:29
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マルシェ　ロロ情報

1月15日（日）クラリネットの夕べ

　フレンチレストラン＆デリカ「マルシェロロ」では、１月15日（日）にクラリネットの夕べを開きます。
　フランスで活躍した新鋭クラリネスト北岡羽衣とフランス人シェフ･ローランのコラボレーションです。
一流の音を聴きながら、どうぞ食事をお楽しみくださいませ。

●クラリネットの夕べ
1月15日（日）午後5時30分頃から8時30分頃まで

音楽チャージは無料、チップ制　　＊通常のディナーメニューです。

･北岡羽衣プロフィール

13歳よりクラリネットを始める。
東京音楽大学器楽科クラリネット専攻を首席で卒業。
フランス国立リュエイユ・マルメゾン地方音楽院クラリネット、室内楽科及び、ジュヌヴィリエ音楽院クラリネット科を審査員満場一致の一等賞を得て卒業。
高知音楽奨励賞、ビュッフェ・クランポン奨励賞を受賞。
日墺文化協会オーディションに合格、サントリーホールでのコンサートに出演。
フランスにて、アンサンブルTM＋の公演に出演。2011年4月、高知にてソロリサイタルを開催。
現在、東京を拠点に、東京交響楽団等オーケストラの公演に出演、ソロ、室内楽でも活動している。

ご予約はマルシェロロ��03−6763−0909までお願いします。
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2011年12月15日07:10
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マルシェ　ロロ情報

クリスマスケーキご予約受付中（ブログ特典有り）！

Xケーキ2Xケーキ1←クリックすると写真が大きくなります。

　ダーリンことフランス人シェフ･ロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェロロ」ではクリスマスケーキのご予約を受付中です。
　フレンチレストランのプロ･パティシエが、生クリームのデコレーションはもちろん、スポンジまで出来立ての味をお届けします。どうぞ食べ比べてみてください。

　クリスマスケーキ　2種類
『ブログを見た』と言っていただければ、下記のように割引にてご提供致します。

●いちごのショートケーキ（5号）約4人分　4,200円→3,500円　＊写真左
●ブッシュ・ド・ノエル　チョコレート（直径15cm）約4人分　3,500円→3,000円
　
お受け取りは12月21日から25日
ご予約はお受け取りの前日までOK
◎12月22日から25日まではマルシェロロ店頭にて販売もしております。　
ご予約はマルシェロロ�筍娃魁檻僑沓僑魁檻娃坑娃垢泙乃垢靴�お願い致します。
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マルシェロロ金沢情報

●ディナーは紹介制でしたが、1年半営業し、必要を感じなくなりましたので、紹介制をとりやめました（ランチとディナーは完全予約制)。

●キャンセル料について：ご予約を受けてから食材を調達しますので、キャンセル料が下記のようにかかります。よろしくお願い致します。
　　〇ご予約３日前から前日前までのキャンセル：コース料金の30％
　　〇ご予約日当日のキャンセル：コース料金100％

●メニュー：ご予約制コース料理をご提供致します。
　　　　　ランチ：平日5000円＆8000円（税別）
　　　　　　　　　土日祝日　8000円＆10000（税別）
　　　　　ディナー：8000円＆10000円（税別）
　　　　（6名様以上5000円より）
　＊2名様以上のご予約をお願い致します。

＊＊1週間前のご予約だとありがたいですが、お急ぎの場合はご相談くださいませ。

　　

●住所：金沢市寺町4-12-20

●☎050-7515-9175

・駐車場：沼田町交差点スーパー「ひまわりチェーン」駐車場2台

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ミミ　Paquet（パケ）
古都金沢でフツーに育つ。夫のロロさん(イラスト上）はフランス人で、しかもシェフ。故郷の金沢でフレンチレストランを再オープン！
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蓼　加翠のホームページ
こだわりおとり寄せ「さんゆうねっと」
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