いよいよフランス人シェフロロさん のグルメ・お取り寄せ第二弾です。前回は定番だったので、今回はこだわりの菊池牧場のご紹介です。 ■菊池牧場のソーセージ〜血も滴るレバーケーゼ〜 写真でお分かりになるでしょうか？ 真空パックにレバーケーゼが血も滴る姿で ...
新宿のビーフシチュー
本日友人と新宿へ。新宿での待ち合わせ場所はいつも新宿東口にある紀伊国屋の１階の本売り場。元祖オヤジギャルとして２０歳くらいからゴールデン街を徘徊していたころの待ち合わせ場所も同じです。しかし、当時は１階に本屋が無かったような気がします。だから今は便利。待 ...
アズナブールって知ってる？
■アズナブール＋ペールギュント 9月22日に市村正親のワン・アクターズ・ショー『ペール・ギュントの旅』をサントリーホール小ホールに観に行きました。フランス・シャンソン界の大御所であるアズナブールの曲を使った市村正親の一人芝居です。 台本・作詞・演出を ...
フランスの徴兵制度
昨日(9月22日)のブログで書いたリヨンの郵便屋さんことＬさんはなぜ、カナダはトロントにやってきたのか？ フランス人にとってカナダはフランス語圏のケベック州独立問題を抱えているため、移民としてビザが取得しやすい、という背景はあります。 しかし、ダーリンこ ...
フランスの郵便屋さん その２
ダーリンことフランス人シェフのロロさん との会話。 「９月２０日のブログにフランスの郵便屋さんについて書いたんだよ」 「アル中が多い、っていう話？ 友人のLのことも当然書いたよね」 「えっ、Lさんは郵便屋さんだったの？」 Lさんとはカナダのトロントでロ ...
加賀のフレンチ
■古都金沢 私ことミミの実家は古都金沢にあります。森の都や小京都と呼ばれる金沢はダーリンことフランス人シェフのロロさん も大好きです。今回の帰省ではロロさんはレストランでの仕事があるため、ミミ一人でした。少し寂しいけど、１日2回は必ず電話をくれるので大 ...
フランスの郵便屋さん
■フランスの郵便屋さんはアル中？ 日本では、最近選挙などで郵政民営化について話題になっていますね。テレビのニュースなどで、その話題が出るたびに、以前、ダーリンことフランス人シェフのロロさんが郵便屋さんについて言っていたことを思い出します。 最近は ...
魚屋さんのフォアグラ？
■魚屋さんのフォアグラ 魚屋さんが経営している居酒屋「七井の月」にダーリンことロロさんと行ってみました。 魚屋さんが経営しているので、カルパッチョの品揃えが豊富で安く、しかもフォアグラやフランスワインまである、というので興味がわいたのです。 お店 ...
フランス人シェフ・はじめてのお取り寄せ
■お取り寄せ もしかして今ってお取り寄せブーム？ 書店に行くとお取り寄せの本がずらりと並んでいます。『田崎真也の絶品お取り寄せ手帳』や『岸朝子のおいしいお取寄せ』など有名人が紹介する本から、はたまた『マクロビオティックお取り寄せ』や『極上！お取り寄せ ...
フランス的いい女
■ フランス的いい女 １６日午後８時から友人の長谷川六さんのパフォーマンス『夏の花隅田川』第一部公演を観に出かけました。 長谷川六さんはナント７０歳の現役ダンサーで、今年３月の国際ダンスコンクールで 堂々の３位に入った偉大な方。 ダーリンことロロさんと ...
