■フランス人は本当にロマンチスト ダーリンことロロさん はシェフという職業柄、当然、美食家ですが、 やっぱり、世にはびこっているフランス人のイメージ通り、 恋に生きる種族でもあるのです。 だって、知り合ってから7年間、誕生日でも記念日でもないのに ...
ポールのパン
■フランス産小麦粉を使ったバケット ダーリンことロロさん はフランス人シェフなので、当然のことながら とてもパン、特にバケットにはうるさい。 神戸屋のバケットなど、私はとてもおいしいと思うのだが、ロロさん曰く 「おいしいけど、フランス産の小麦粉 ...
ホワイトバンド
ダーリンことロロさん がすでにベッドに行ってしまったので、今日は私こと ﾐﾐの独り言・・・。よかったら付き合ってね。 最近白いゴムでできたブレスレットのようなバンドをしている人をチラホラ街で 見かけます。私の勤めている会社でも何人かの女性が身につけな ...
フランス人シェフロロさんの誕生日その２
■アイリッシュパブ ダーリンことロロさん と豪華客船｢シンフォニー」で誕生日のお祝いをした 後、東京の外国人の溜まり場｢アイリッシュパブ」へ。そのアイリッシュパブは 新宿の三越裏にあるライオンビルの２階にある｢ダブリナーズ」というお店。 日本に来たば ...
フランス人シェフロロさんの誕生日
■豪華客船｢シンフォニー」に乗ったぞ！ ダーリンことロロさんの誕生日のお祝いを東京湾クルーズ｢シンフォニー」 で。午後４時３０分に日の出埠頭を出て、６時３０分に戻る、というサンセット クルーズです。夕日を見ながらフルコースのディナーを食べ、ワインを傾け ...
ダーリンは外国人式ロロさんのプロフィール２
■ダーリンことロロさんの好き嫌い フランス料理以外の好きな食べ物：刺身、蕎麦、とろろ フランス料理以外の嫌いな食べ物：納豆、梅干（あまりすっぱくない甘め物もはＯＫ） 外国人でも西欧、北米、アジア、アフリカ・・・などいろいろなので、 日本食に関 ...
シャトープレサックとチーズ達
■プレバースディー ダーリンことロロさん の誕生日２日前となったので、ワインとチーズで 盛り上ることにした。 フランス人は何だかんだと理由をつけてはパーティをする。例えば、 ロロさんのお兄さんの結婚式に出席したときのこと。ナント３日間も パーティを ...
ミルク酵母パンを食べた！
初体験、ミルク酵母パンに出会えたのは、ＷＷＷ／ジャパン(女性のための世界銀行日本支部）が主催する｢市民事業ビジネススクール｣初級編にしたため。 女性の企業を支援し、事業計画の作り方からマーケティングの手法など、わかりやすく教えてくれます。 フランス人 ...
ダーリンは外国人式ロロさんのプロフィール
見よ！ そびえ立つ鼻を ■ロロさん 私のダーリン ロロさん は、 フランスのナント市の近くで生まれました（なぜ、ロロさんかというとLauret という発音が何回練習してもできないので、ロロにしてしまったからです）。 お母さんが小学校のシェフをしていたため（フラ ...
