ダーリンはフランス人シェフ

フランス人シェフのロロさんと練馬で営んだフレンチレストランが、金沢市に移転♪『マルシェロロ金沢』としてスタート!

2008年02月

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのフレンチレストラン&デリカ「マルシェ ロロ」にて中村京蔵さん(テレビCM『勘定奉行』の方)の平成19年度第62回文化庁芸術祭舞踊部門 新人賞受賞のお祝いの会がありました。H大学の歌舞伎研究会の現役、OB、OGが集まって世代を超 ...

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんが開いたフレンチレストラン&デリカ「マルシェ ロロ」もオープンしてから早2ヶ月と半。いろいろと試行錯誤を繰り返し、またお客様からいろいろなことを教えていただきました。  ということで、なるべくお客様のニーズに合わせ ...

 いきなり「生生世世」という難しい字のタイトルが登場しましたが、最近いとこが出した本のタイトルです。  気難しい読書家の父が読んで「感動した!」と言っていたので、ご紹介させていただきます。胃がんを克服した話や、ハンディキャップを背負った子供の話など、まさに ...

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんが開いたフレンチレストラン&デリカ「マルシェ ロロ」も、オープンしてから早2ヶ月半。めまぐるしく時が過ぎました。ようやくこの辺で、冷静にいろいろと振り返ってみる余裕が出てきて、この2ヶ月半個人的に何をしたのだろう、っ ...

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのある日のディナー。フレンチレストラン&デリカ「マルシェ ロロ」をオープンする前はお休みの日などに本格フレンチを作ってくれたものでしたが(お陰で体重10キロ増!)、さすがオーナーシェフになると疲れるらしく、我家の ...

 ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんが開いたレストラン「マルシェ ロロ」も、オープンして早2ヶ月を過ぎました。と、いうことはミミも2ヶ月以上レストランで働いたことになります。  沢山のお客様との出会いがあり、とても有意義な2ヶ月でしたが、困ったことが。そ ...

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