残暑お見舞い申し上げます。 フレンチレストラン「マルシェロロ」は8月30日（月）から9月6日（月）まで夏期休業とさせて頂きます。 オーナーシェフのローランがフランスに4年ぶりに帰省しますので、その間9月7日（月）から9月24日（金）までは下記のようにランチとデ ...
2010年08月
フランス人シェフ･ロロさんの大変身：その二
ある日のロロさん。元々レゲエが大好きなロロさんはすっかりボブ・マリーになった気分。からくりはたまたま通りかかったお店にカツラ付き帽子が飾ってあって思わず手にしてかぶってみたところ、妙に似合っていたのでパチリとシャッターを押したのでした。 今度から ...
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本日バーベキュー・ディナーコース（今季最後）！
この夏最後のバーベキューディナーのご案内です。 暑い夏にこそフレンチで栄養を！と考え、マルシェロロでは、本日（8月26日木曜日）「夏のバーベキュー・ディナーコース」をご提供いたします。テラスにてオマールエビやラム肉、ホタテや牛フィレなど豪快に炭火でグリル ...
フランス人シェフ・ロロさんの大変身：その一
ある日のフレンチレストラン「マルシェロロ」での出来事。ダーリンことフランス人シェフのロロさんがクスクスのスープを作っていたときだったか、何を思いついたのか、手元にあった白いナフキンをふわりと頭にのせ、黒い紐で結わえたのでした。そしたらなんと、あ〜っ ...
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