能登の酒、寒ブリ、そしてクジラ刺

　先週「聖地巡盃のと寒ブリ祭りモニターツアー」に参加して能登の冬の味覚とお酒を堪能しました。 　能登は能登杜氏という言葉があるくらい酒の造り手に定評がある上、おいしい米や水にも恵まれた、知る人ぞ知る酒処です。知る人ぞ知る、というのは小さい酒造が多いので ...

沢田研二（ジュリー）再考（最高）！

　高校の同窓生にミュージシャンがいて、彼のライブに行ったら沢田研二（ジュリー）の歌をやっていた。 　ノリノリで楽しかったので、自宅でユーチューブでジュリーの曲を聴きまくったら,にわかファンになってしまった。 　特に最近のジュリー。昔の面影は全くなくパンパ ...

謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。 マルシェロロ時代は大変お世話になりました。本当にありがとうございます。 昨年は故郷の金沢市に夫婦で移住致しました。 そしてフランス人シェフのローランはデンマークにある世界一の名店「ノーマ」で経験を積みました。 今年 ...