本日のランチコース♪

　ダーリンことフランス人シェフのロロさんが作るマルシェロロ金沢の本日のランチコース（5000円）です。 ・アミューズ：自家製生チーズとスモークトマト ・スープ：冷たいひよこ豆のポタージュ、スモークしたラム肉とドライトマト添え ・冷たい前菜：イカで包んだエビの ...

『日本軍兵士』を読む

　毎年8月になると戦争にまつわるものが読みたくなる。 　 　吉田裕著『日本軍兵士』を読む。大学の先生が書いたものらしく沢山の資料や文献から生の兵士の声を沢山拾っている。 　第3章「無残な死、その歴史的背景」の中でいくつか印象的な記述があった。 ・敗戦が決定 ...