デリカセット

　ダーリンことフランス人シェフ・ロロさんのある日のディナー。フレンチレストラン＆デリカ「マルシェ　ロロ」をオープンする前はお休みの日などに本格フレンチを作ってくれたものでしたが（お陰で体重10キロ増！）、さすがオーナーシェフになると疲れるらしく、我家のディナーははっきり言って「デリカセット」。デリカのひよこまめのサラダ、キッシュ、鶏のテリーヌ、ロロさん特製オリーブ、ポークリエットなど。そして余ったパン。一つだけスペシャリティはめちゃくちゃ旨い「鶏レバーのテリーヌ」。なんとフォアグラのエキスを使って作るので、もうミミの大きなほっぺが落っこちます。たまにディナーの「本日のオードブル」に登場します。
　先日このフォアグラエキス入り「鶏レバーテリーヌ」をディナーの前菜として注文してくれた方が「おいしいからお代わり！」と二度も召し上がってくださったほど。
　このデリカセットとバタール（パン）と赤ワインのボトルがあればもう大満足のディナーの出来上がりです。
　ちょっと疲れて外食も料理も気がすすまないとき、ぜひデリカをご利用いただき、ご自宅でプチフランスを楽しんでくださいね。